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炸地瓜主料地瓜2个;面粉适量;辅料食用油适量;盐适量;鸡蛋一个;十三香适量;炸地瓜的做法步骤1:红壤地瓜削皮后切成片,(不要太薄也不要太厚)2:准备一个碗,加入面粉适量,再打入一个鸡蛋3:依次...
魔芋烧鸭子主料魔芋3斤;鸭腿3根;辅料老姜1个;大蒜1个;小尖椒6个;麻椒30g;干辣椒10g;八角2个;香叶2片;配料生抽适量老抽适量料酒适量盐适量魔芋烧鸭子的做法步骤1:主料:鸭腿和魔芋,当然也...
冬瓜小肉丸主料猪肉馅100克;冬瓜110克;辅料盐适量;白胡椒粉少许;姜粉少许;葱末少许;香菜碎少许;鸡粉少许;水3小碗;淀粉一汤匙;冬瓜小肉丸的做法步骤1:肉馅里加入葱末、盐、胡椒粉、盐拌...
猪心排骨汤主料猪心1个;排骨1根;辅料红枣3颗;玉米半根;人参适量;白萝卜半根;配料食盐适量猪心排骨汤的做法步骤1:将猪心清洗干净,把里面黑色的淤血彻底洗干净。2:人参、参片过水备用...
鲫鱼汤主料鲫鱼适量;酸萝卜适量;豆腐适量;辅料葱适量;姜适量;盐适量;鲫鱼汤的做法步骤1:酸萝卜切条,豆腐切块;2:热锅热油,加入鲫鱼煎至两面金黄;3:将煎好的鲫鱼放入煮锅中,加入葱、姜片和...
荔枝虾球主料大虾500g;辅料马蹄300g;肥膘肉100g;脆花粒适量;调料盐3g葱姜适量白胡椒粉适量淀粉适量料酒10g鸡精适量植物油适量荔枝虾球的做法步骤1:大虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净备...
红枣红豆汤主料红豆90克;红枣90克;辅料冰糖100克;红枣红豆汤的做法步骤1:食材:红豆(已泡发)、红枣(已清洗)、冰糖2:将已泡发的红豆淘洗一下,下入高压锅中。3:接着,合入已清洗好的红枣,搁入...
黄精煨肘主料黄精9g;枣5g;大葱5g;辅料党参9g;猪肘750g;姜15g;黄精煨肘的做法步骤1:黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红、圆润无虫蛀者,待用。2:猪肘子刮洗干净,镊尽残...
猪油炒番薯叶主料番薯叶适量;肥肉少许;辅料蒜末少许;调料盐少许糖少许猪油炒番薯叶的做法步骤1:番薯叶摘洗干净沥水备用。2:准备:肥肉切丁,切点蒜末。3:热锅将肥肉丁放入锅里中小火...
暖身暖心子姜鸭主料鸭1只;子姜适量;辅料青椒适量;红椒适量;调料葱适量姜适量蒜适量料酒适量豆瓣酱1勺盐适量啤酒1罐泡椒适量泡姜适量子姜鸭的做法步骤1:准备一只鲜鸭。2:将其剁成...
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