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清蒸金针菇主料金针菇300克；香油数滴；辅料剁椒酱20克；清蒸金针菇的做法步骤1：金针菇去根部，清洗干净。（淘洗的时候尽量不要淘散，保持整齐）2：直接摆放到盘子里。3：均匀的淋上剁椒酱。（剁...
泡椒烤龙利鱼主料龙利鱼2块；辅料泡椒2勺；料酒2勺；生抽1勺；香椿苗若干；熟白芝麻若干；泡椒烤龙利鱼的做法步骤1：龙利鱼解冻，拭干水分，放辅料。2：把辅料涂抹到鱼片正反面。3：烤箱加热200度...
椒盐带鱼主料带鱼500g；调料盐适量料酒适量油适量椒盐适量椒盐带鱼的做法步骤1：带鱼。2：清洗干净后，用盐和料酒腌制15分钟。3：锅中热油，带鱼入锅煎。4：中小火煎至两面金黄。5：表面是...
剁椒蒸带鱼主料带鱼425克；辅料姜片适量；剁椒适量；配料料酒适量盐适量鸡精适量剁椒蒸带鱼的做法步骤1：材料：带鱼（已洗净）、姜片、剁椒2：将已洗净的带鱼剪成段码放在盘中。3：随后，加适量...
麻辣排骨主料排骨500g；干辣椒50g；花椒10g；辅料酱油1勺；白糖1勺；大葱2根；大角2颗；大料2颗；老姜1颗；料酒1勺；香叶2片；胡椒粉1勺；麻辣排骨的做法步骤1：挑选优质小排骨2：用盐，老姜，料酒，白糖，腌制1...
啤酒焖大闸蟹主料大闸蟹5只；啤酒250g；辅料盐6g；姜丝少许；啤酒焖大闸蟹的做法步骤1：大闸蟹用牙刷清洗干净2：将洗净的大闸蟹放入炒锅内，洒上姜丝，放上大闸蟹配料包3：倒入啤酒4：洒上6克盐...
超级下饭菜—酸辣土豆丝主料土豆3个；剁辣椒适量；葱2根；蒜头1瓣；辅料陈醋一大勺；酸辣土豆丝的做法步骤1：准备材料2：将土豆洗净刮皮3：先将土豆切成整齐的大薄片这样才能切出均匀的丝4：...
彩椒山药主料铁棍山药1根；红椒1根；黄椒1根；青椒1根；红萝卜半根；辅料盐适量；鸡精适量；彩椒山药的做法步骤1：所以食材清洗干净2：铁棍山药削皮改刀成菱形3：红萝卜改刀成菱形片4：青、黄、红...
麻辣鸡胗主料鸡胗适量；辅料芹菜根适量；材料花椒适量材料干辣椒适量材料姜片适量材料蒜片1颗麻辣鸡胗的做法步骤1：准备好食材，鸡胗用料酒腌制一会。2：热油。3：下姜片蒜片。4：然后放...
豉香青椒主料青椒3个；辅料蒜2瓣；生姜1片；洋葱少许；豆豉少许；配料油少许盐少许生抽少许豉香青椒的做法步骤1：青椒用刀侧面压扁。2：用刀尖划几下，将青椒划开成丝。3：准备配料，生姜，蒜，和豆...
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