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酸辣瓜条主料黄瓜4条；辅料酱油1勺；醋4勺；绵白糖2勺；鸡精1/2匙；香油1匙；盐2勺；花椒10棵；八角1棵；干辣椒10棵；香菜3棵；酸辣瓜条的做法步骤1：黄瓜洗净切去头尾2：切成均匀的三段3：如图横着切两...
辣椒酱 剁椒鱼头酱主料辣椒3500；美人椒2000；朝天椒1000；青线椒500；蒜蓉300；辅料盐300；高浓度白酒200；剁椒鱼头酱的做法步骤1：辣椒洗干净晒干表面无水分2：各材料切碎（程度适中）3：加入盐搅...
糖醋鸡片主料鸡胸1块；辅料番茄酱2勺；葱姜蒜花椒油20ml；盐1勺；白胡椒粉1勺；料酒10ml；鸡蛋1个；淀粉3勺；糖醋鸡片的做法步骤1：葱姜蒜花椒油准备。2：鸡胸切片加料酒，盐，胡椒粉拌匀。3：放入一...
丝瓜虾仁主料丝瓜适量；辅料虾仁适量；木耳适量；金针菇适量；姜片少许；料酒少许；淀粉少许；盐少许；丝瓜虾仁的做法步骤1：热油放入姜片爆香，加入少许水煮开。2：放入木耳和金针菇。3：煮熟捞出...
溜肝尖主料猪肝1副；辅料青椒2个；红椒2个；大蒜3瓣；调料生抽20ml料酒30ml白糖3g溜肝尖的做法步骤1：猪肝准备。2：猪肝切片放水中泡洗半个小时，泡出脏东西，青红椒洗净。3：猪肝捞出控干水...
五香酱鸭腿主料鸭腿适量；辅料葱适量；姜适量；五香粉适量；胡椒粉适量；料酒适量；酱油适量；盐适量；五香酱鸭腿的做法步骤1：鸭腿放葱,姜,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油抓匀,包上保鲜膜入冰箱...
炝拌酸辣黄瓜条主料黄瓜2条；大蒜4瓣；辅料干红辣椒1根；香醋适量；生抽适量；白糖1小勺；盐少许；植物油20克；炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤1：黄瓜清洗干净2：黄瓜清洗干净3：再改刀切成条4：黄瓜条入...
鲍汁海参捞饭主料米饭1小碗；海参1根；西兰花1/4棵；胡萝卜4片；香菇2个；辅料鲍汁适量；色拉油2勺；大葱半根；盐半小勺；橄榄油1小勺；鲍汁海参捞饭的做法步骤1：干海参先用清水浸泡4小时2：放人锅...
肉丁雪里蕻主料雪里蕻300克；猪肉适量；辅料小米辣椒2个；配料葱适量姜适量十三香适量盐适量生抽1汤匙肉丁雪里蕻的做法步骤1：雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；2：猪肉切肉丁，葱姜辣椒切...
蒜香鸭翅主料鸭翅800g；辅料料酒适量；生抽适量；花椒适量；鸡精适量；五香粉适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；蒜香鸭翅的做法步骤1：把蒜、姜，辣椒剁碎2：把所有酱料与躲好的蒜姜辣椒混合成料汁，可...
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