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豇豆条主料豇豆500克；姜1块；蒜2棵；五花肉50克；盐1勺；糖3勺；味极鲜1汤匙；蚝油1勺；花椒10棵；豇豆条的做法步骤1：豇豆长段.五花肉切小条.姜切片.蒜切末备用2：炒锅开火倒入豇豆干煸，先用大火...
腌黄瓜主料黄瓜5000克；辅料小尖椒（二者用一斤盐腌透后用手挤掉）250克；姜（最好用嫩姜.去皮切薄片）250克；白糖500克；白洒250克；酱油1500克；色拉油150克；花椒50克；蒜瓣1个；腌黄瓜的做法步骤1...
腌糖蒜主料青蒜头30斤；辅料白糖8斤；清醋11斤；海盐500g；腌糖蒜的做法步骤1：蒜清洗干净后用水泡一天一夜，中间换几次水，去掉蒜的辣味2：控净水，用盐腌48小时~72小时3：糖和醋混合，搅匀至糖...
辣椒酱主料红辣椒5kg；辅料姜0.5kg；辣椒酱的做法步骤1：材料准备：大红辣椒10斤、大蒜1斤、生姜1斤、灰豆瓣1斤。2：红辣椒用剪刀剪去蒂，和生姜一起洗净后铺开晾晒，大蒜去皮。3：红辣椒和...
泡姜肚丝主料猪肚尖120克；泡姜50克；泡椒5根；青红椒20克；姜蒜10克；香芹30克；辅料食用油适量；盐0.5茶匙；糖1茶匙；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；胡椒粉少许；料酒1茶匙；淀粉1茶匙；泡姜肚丝的做法步骤1：...
凉拌藠头主料藠头200g；辣椒粉少量；辅料盐适量；鸡精适量；生抽适量；凉拌藠头的做法步骤1：藠头洗干净2：切片3：放入舂钵，加适量盐4：用舂杆捣烂，小心眼睛哦5：放少量辣椒粉，6：少量热油浇上，放生抽...
腌蒜苔主料蒜苔5斤；辅料生姜30g；八角2个；香叶少许；花椒1匙；调料醋1碗生抽半碗冰糖1把白醋少许盐100g腌蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断...
萝卜干主料青萝卜1个；辅料盐适量；辣椒面适量；姜适量；芝麻适量；糖适量；油适量；蒜适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；萝卜干的做法步骤1：青萝卜洗干净刮掉外皮，用刀切成条状2：放到容器中用盐拌匀...
四季豆咸菜肉饼主料咸菜适量；四季豆适量；五花肉适量；辅料盐适量；味精适量；四季豆咸菜肉饼的做法步骤1：和面用温水加适量酵母，发面2：洗净，切丁，加油炒3：煎4：成品，味道不错咸菜米饼主料粳米...
爱美就要喝果汁---原磨西瓜汁主料西瓜适量；原磨西瓜汁的做法步骤1：将西瓜肉肉切成块，不需要切很小，因为原汁机是大口径的，切成大块就OK，很省时省力。2：将大的西瓜块从大口径的入口...
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