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山药炒木耳主料山药一根；木耳5～6个；蒜2瓣；红辣椒1个；辅料葱1根；黑胡椒粉适量；食盐适量；鸡精适量；食用油适量；山药炒木耳的做法步骤1：准备好食材2：把山药去皮多洗几遍去粘丝，切片，木耳用温...
丝瓜炒火腿主料火腿1块；丝瓜3个；辅料盐1勺；酱油1勺；醋1勺；鸡精1勺；香油1/4勺；丝瓜炒火腿的做法步骤1：丝瓜有两种，一种是表皮光滑的，一种是有沟的2：这次用的是带沟的丝瓜，去死切滚刀块3：火...
粘米粉牛奶发糕主料粘米粉200克；牛奶150克；辅料清水50克；酵母5克；白糖20克；蔓越莓干少许；粘米粉牛奶发糕的做法步骤1：准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；2：酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的...
虾皮蒸蛋羹主料鸡蛋2个；凉白开250克；辅料橄榄油少许；生抽2汤匙；葱末少许；虾皮适量；虾皮蒸蛋羹的做法步骤1：原料。2：虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质。3：鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散...
红烧鸡块炖土豆主料鸡腿600克；土豆14个；辅料葱1棵；姜4片；调料干辣椒2个大料3瓣花椒10粒冰糖1小块料酒2大勺老抽1大勺红烧鸡块炖土豆的做法步骤1：准备所需食材。2：鸡肉倒入冷水锅中...
看得见的细滑——姜汁豆腐脑主料黄豆130克；水720克；辅料糖适量；姜适量；姜汁豆腐脑的做法步骤1：黄豆用水泡发，用时4小时以上，夏天需中途换水2：把泡发的黄豆加720克的清水去料理机打成...
潮汕菜头丸主料菜头：即白萝卜1个；香菇4个；蒜头3个；姜适量；葱适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；鸡精适量；潮汕菜头丸的做法步骤1：萝卜去皮，香菇泡水，蒜头去皮！全部切碎放在盆子里2：加入米粉，打入鸡...
清炒西洋菜主料西洋菜适量；辅料花生油适量；盐适量；清炒西洋菜的做法步骤1：西洋菜清洗之后切成段，待用。2：大火，翻炒片刻之后加入适量的盐。3：大火，翻炒片刻之后加入适量的盐。4：改小火...
翅根炖土豆主料翅根适量；土豆1个；辅料胡萝卜适量；食用油适量；调料葱适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜适量蒜适量干辣椒适量陈皮适量香菜适量翅根炖土豆的做法步骤1：翅根用冷...
咸菜炒毛豆主料咸菜100g；毛豆200g；辅料盐适量；咸菜炒毛豆的做法步骤1：食材咸菜，毛豆2：毛豆剥出豆子洗净3：咸菜和毛豆准备好4：热锅倒油后倒入咸菜和豆子一起炒5：煸炒片刻后倒点热水盖...
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