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时蔬酿鸡翅主料鸡翅10个；土豆1个；金针菇100g；青红椒1个；辅料大蒜1瓣；调料东古上等蚝油一勺东古味极鲜酱油一勺东古料酒一勺白糖适量黑胡椒碎适量时蔬酿鸡翅的做法步骤1：把鸡中翅两...
滑嫩鸡丁主料去骨鸡腿1个；鸡胸1个；辅料胡萝卜半根；大葱1根；香菇3朵；玉米淀粉适量；土豆1小个；调料盐5g胡椒粉适量料酒适量姜粉适量酱油适量鸡精适量滑嫩鸡丁的做法步骤1：鸡腿鸡胸切丁...
蒜蓉金针菇主料金针菇400克；蒜瓣3瓣；辅料生抽1勺；食盐半勺；蒸鱼豉油1勺；花生油1勺；蒜蓉金针菇的做法步骤1：金针菇洗净切除根部。2：掰碎后装入盘中。3：蒜瓣拍碎剁成末。4：调酱汁：蒜蓉放...
私家秘制芸豆烧猪蹄主料猪蹄1000克；芸豆200克；辅料郫县豆瓣50克；姜蒜粒20克；葱段10克；五香粉5克；老抽20克；花椒3克；芸豆烧猪蹄的做法步骤1：芸豆温水浸泡2小时，沥干水份待用。2：猪蹄在开...
猪肉丸主料瘦猪肉500g；辅料食盐适量；木薯粉2匙；冰水适量；猪肉丸的做法步骤1：准备一斤的瘦肉，放进电动绞肉机中，加适量的食盐，可以适当稍咸些，因为要用水煮熟，会把味道冲淡一些。2：每次...
木耳烧豆皮主料豆皮（千张）1张；木耳1把；辅料红辣椒半个；尖椒半个；调料小葱2颗蒜2瓣盐适量鸡精少许胡椒粉少许生抽10ml蚝油5ml老抽3ml淀粉2匙木耳烧豆皮的做法步骤1：豆皮切成菱形，尖椒...
姜饼四合院主料玉米淀粉100g；低筋粉400g；鸡蛋1个；黄油100g；砂糖300g；红糖50g；热水85g；辅料肉桂粉6g；姜粉5g；蛋清1个；砂糖50g；姜饼四合院的做法步骤1：红糖50g，拍碎加入85g热水2：低筋粉和玉...
香椿芽炒蛋主料香椿芽一把；鸡蛋5个；辅料油适量；盐适量；香椿芽炒蛋的做法步骤1：水开后，放半勺盐，几滴油，香椿芽沸水焯一下，全部变绿后，捞出过凉水。2：将焯好的香椿芽过凉水后切去老根，然...
蘸水面主料面粉200克；水50克；辅料西红柿1个；蒜瓣4个；油菜2棵；葱花30克；生抽1勺；香醋1勺；蘸水面的做法步骤1：面粉中加入水和成面团2：揪成大小均匀的剂子，揉成条状3：四周刷上油4：盖上保鲜膜...
洋葱圈主料洋葱适量；面粉或面包糠适量；玉米淀粉适量；鸡蛋适量；辅料椒盐适量；番茄酱适量；洋葱圈的做法步骤1：准备材料2：洋葱切圈，内部一层薄膜撕掉，用椒盐腌一腌3：腌好的洋葱圈，蘸淀粉，4：再...
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