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爆炒金针菇主料金针菇适量；辣椒适量；葱适量；辅料盐适量；白砂糖适量；醋适量；爆炒金针菇的做法步骤1：金针菇去跟洗静2：辣椒洗净，切好3：葱花切小段4：锅热后放入葱花，爆香出味，加入金针菇，继续...
莲藕肉丸主料莲藕适量；肉馅适量；葱姜适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；生抽适量；红薯淀粉适量；十三香适量；糖适量；莲藕肉丸的做法步骤1：肉馅料加上葱姜斩几道使其溶合。2：莲藕去皮切小块。3：启...
鸡腿炖土豆主料鸡腿500g；土豆1个；辅料葱姜蒜适量；调料料汁适量鸡腿炖土豆的做法步骤1：五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下。2：一斤小鸡腿清洗干净备用。3：一个土豆去皮清洗干净。4：...
火爆嫩南瓜主料嫩南瓜1个；辅料干辣椒3个；调料姜片3片蒜片3片盐适量菜油5勺火爆嫩南瓜的做法步骤1：嫩南瓜先切成片，再切成丝。2：油热以后，放入姜片、蒜片和干辣椒爆香。3：放入南瓜丝...
香煎龙利鱼主料小龙利鱼20只；腌料蒸鱼豉油30g蚝油15g胡椒粉2g葱姜水30g盐5g裹料玉米淀粉3勺面粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1匙香煎龙利鱼的做法步骤1：新鲜龙利鱼顺着头和肚子剪掉。2：清...
石斛脊骨汤主料石斛7克；脊骨5块；枸杞7克；麦冬7克；桂圆3个；无核红枣3个；辅料花旗参6克；石斛脊骨汤的做法步骤1：石斛、麦冬、花旗参、枸杞、桂圆、红枣一起泡水5分钟2：将洗好的脊骨、和...
凤爪煲黄豆主料凤爪适量；黄豆适量；辅料姜片适量；蒜米适量；盐适量；蚝油适量；酱油适量；白糖适量；凤爪煲黄豆的做法步骤1：泡发的黄豆。2：凤爪。3：姜，酸爆香。4：下凤爪爆炒。5：爆炒出香味。6：放...
黑椒酱鸡翅主料鸡翅适量；姜适量；辅料生抽适量；老抽适量；孜然适量；黑椒酱鸡翅的做法步骤1：鸡翅和姜下热油锅煎，撒少许盐，煎出香味，挤入黑椒酱2：鸡翅和姜，撒少许盐入锅煎出香味，挤入黑椒酱...
沙茶酱鲜虾主料鲜虾395克；辅料姜片适量；葱段适量；沙茶酱适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；沙茶酱鲜虾的做法步骤1：食材：鲜虾（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱2：烧锅倒油烧热，下入姜片...
苦瓜炒土猪肉主料土猪肉300g；苦瓜2根；辅料食用油适量；生抽1勺；老抽半勺；盐适量；麻椒粉适量；鸡精适量；苦瓜炒土猪肉的做法步骤1：准备两根苦瓜，苦瓜切成两半把里面的籽挖出来。2：把苦瓜切...
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