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汆乌鱼丸主料乌鱼一条；辅料葱末适量；姜末适量；黑胡椒少量；料酒适量；蛋清适量；盐适量；面粉少量；汆乌鱼丸的做法步骤1：乌鱼一条，清洗干净，去头去鱼尾，剃除脊骨和大鱼刺。2：乌鱼去皮，只要鱼肉...
圣诞姜饼主料低筋粉200克；黄油90克；红糖粉30克；全蛋液30克；糖粉150克；辅料盐1克；柠檬1个；圣诞姜饼的做法步骤1：姜饼食材：金龙鱼臻选糕点用小麦粉200克、姜汁红糖粉30克、盐1克、糖粉5...
吐司中种面粉130g主料面粉120g；温牛奶100g；辅料酵母3g；泡打粉一小撮；面包改良剂5g；植物油20g；配料糖50g盐1g吐司的做法步骤1：将100g温水吧3g酵母融了，放在130g面粉里揉成团2：将100g温...
金瓜汤圆主料金瓜泥适量；大黄米面适量；辅料馅料适量；金瓜汤圆的做法步骤1：蒸熟的金瓜、大黄米面2：熟金瓜取泥，分次加入大黄米面，用筷子不停搅拌，搅拌到搅不动，可以开始活金瓜大黄米面...
七夕苹果玫瑰花主料苹果两个；低粉100克；辅料黄油35克；水适量；糖粉适量；蜂蜜一勺；七夕苹果玫瑰花的做法步骤1：苹果洗净，去除苹果核部分，如图2：之后设成薄薄的片3：煮锅内倒入适量的水，放入...
汤圆流沙馒头主料面粉400；黑芝麻汤圆6个；调料酵母粉3克温水200-210汤圆流沙馒头的做法步骤1：面粉、酵母粉混合均匀，加入温水搅成面团，充分揉匀，一直揉到面团表面变得光滑有弹性。...
鸭腿炖春笋主料鸭腿两个；春笋3根；胡萝卜1根；辅料葱适量；姜适量；桂皮适量；大料适量；香叶适量；红曲米适量；料酒适量；老抽适量；白糖适量；盐适量；食用油适量；鸭腿炖春笋的做法步骤1：鸭腿洗净，去...
孜然烤猪蹄---鸿运当头主料猪蹄两只；辅料烤肉酱一袋；调料料酒2勺生姜4g冰糖8颗啤酒2瓶干辣椒4g香叶2片桂皮1块草寇3个甘草2g丁香2g花椒2g白芝麻少许葱花适量盐适量孜然烤猪蹄...
姜薯百合汤圆主料汤圆适量；百合适量；姜薯适量；辅料糖适量；姜薯百合汤圆的做法步骤1：姜薯洗净，用专用刀削片。【卖姜薯的就有卖这种刀，抽片后煮会卷成卷】2：锅中煮开水，放入紫薯汤圆【...
香辣排骨/香煎排骨主料排骨1kg；辅料烧烤撒料多量；调料油适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量香辣排骨的做法步骤1：我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上，或者焯水。用油盐生...
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