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糯米肉粽子主料糯米500克；五花肉200克；辅料盐5克；蚝油1汤匙；白糖2克；生抽1汤匙；胡椒粉2克；糯米肉粽子的做法步骤1：把糯米洗净，浸泡5小时以上。2：把粽子叶洗净泡软。3：把五花肉切块。4：加...
酥皮枣泥月饼主料红枣50g；核桃3个；面粉200g；猪油50g；水60ml；辅料低筋面粉100g；猪油75g；红糖20g；蛋液5g；黑芝麻5g；酥皮枣泥月饼的做法步骤1：红枣洗净，放入电饭煲中或者煮过中煮熟。2：红枣...
金鱼面包——喜庆迎新年主料高筋面粉200g；低筋面粉175g；白砂糖20g；黄油40g；鸡蛋1个；酵母3g；牛奶60g；水50g；金鱼面包的做法步骤1：准备好所需食材2：水、牛奶、白糖、鸡蛋混合放入搅拌桶...
月饼主料转化糖浆140g；枧水5g；玉米油50g；中筋粉200g；辅料咸蛋黄 莲蓉40g；豆沙 莲蓉40g；奶黄馅40g；调料蛋黄液适量月饼的做法步骤1：140g转化糖浆 5g枧水 50g玉米油充分搅拌至混合均匀...
椒麻手撕鸡主料三黄鸡半只；辅料花椒1/2汤匙；干辣椒3个；红辣椒半个；白芝麻1汤匙；鸡汤1碗；盐适量；花椒粉1小勺；黄酒1小碗；芝麻油1/2汤匙；辣椒油腔滑调1/2汤匙；鸡精少许；冰水适量；姜1块；蒜6瓣...
翻糖杯子蛋糕主料蜂蜜40g；细砂糖40g；低粉80g；色拉油35g；全蛋2个；柠檬汁适量；翻糖膏50g；辅料银珠适量；白油适量；糖粉适量；翻糖杯子蛋糕的做法步骤1：准备蛋糕食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低...
鲜肉月饼主料普通面粉250克；猪油110克；猪肉馅225克；辅料水42克；姜末适量；蒜末适量；葱末适量；白芝麻25克；黑芝麻适量；蛋黄适量；配料细砂糖45克香油10ML味极鲜酱油8ML料酒适量盐适量鲜肉...
端午粽子（四角粽子包法教程）主料糯米3斤；咸蛋黄适量；干贝适量；香菇适量；虾皮适量；五花肉1斤；鹌鹑蛋适量；鲍鱼干适量；调料桂皮适量酱油1勺糖1匙蚝油1勺荔枝酒1勺盐适量十三香1匙胡椒粉1...
麻辣毛肚豆皮串主料毛肚200g；豆皮200g；调料麻辣火锅底料1大勺姜末适量黄酒20g高汤1大碗 麻辣毛肚豆皮串的做法步骤1：超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便。2：薄的豆皮...
天津锅巴菜主料锅巴150克；香菜50克；辅料姜5克；葱10克；大料1个；香菜根15克；孜然5克；玉米淀粉适量；盐适量；老抽适量；麻酱适量；酱豆腐汁适量；天津锅巴菜的做法步骤1：锅巴150克2：葱、姜、香菜...
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