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卤豆干鸡蛋主料豆腐干4片；豆皮卷2个；鸡蛋6个；辅料老汤适量；食用盐2勺；生抽1勺；老抽1勺；干辣椒5顆；桂皮2节；香叶5片；草寇4粒；丁香5粒；陈皮适量；卤豆干鸡蛋的做法步骤1：准备食材：豆腐干，豆皮卷...
全家福蛋糕主料戚风蛋糕1个；淡奶油500g；奶油霜400g；辅料水果适量；全家福蛋糕的做法步骤1：蛋糕胚分成三片2：淡奶油加糖粉打发3：淡奶油和水果夹层4：顶部放较多的奶油5：抹面6：奶油霜裱花...
冬瓜煲老鸭汤主料老鸭1个；冬瓜800克；辅料沙参适量；玉竹适量；陈皮适量；冬瓜煲老鸭汤的做法步骤1：沙玉竹洗一下泡水十分钟，陈皮泡水软身后，刮去里层苦涩的里皮，参老鸭去皮斩件出水，冬瓜...
烤香干/卤水香干主料香干几块；辅料香料少量；葱白少量；姜适量；烤香干的做法步骤1：葱白切断，姜拍碎。2：下油，小火下冰糖炒出糖色。3：下香干快速。4：下剩余其他材料。5：放一适量生抽。6：一...
寿喜烧，三人份，自制汤底主料牛肉片适量；北豆腐适量；魔芋丝适量；金针菇适量；香菇适量；鱼丸适量；鲜虾适量；大白菜适量；茼蒿适量；生食蛋3个；大葱适量；辅料日式海鲜酱油5大勺；味啉1大勺；清酒1大...
白菜虾仁锅主料白菜半颗；胡萝卜半颗；虾仁10只；鹌鹑蛋8只；辅料葱1块；调料蚝油1匙料酒1勺白胡椒粉1g油1勺白菜虾仁锅的做法步骤1：鹌鹑蛋煮熟后剥壳。2：白菜洗净切成大块备用。3：萝卜去...
啤酒鸭主料鸭腿3个；啤酒300ml；辅料葱3段；姜10克；辣椒5个；啤酒鸭的做法步骤1：鸭腿焯一下，水里加姜片2：剁块加生抽，料酒，五香粉腌制半小时入味3：爆香葱姜辣椒4：倒入鸭块翻炒5：倒入啤酒，大火...
椰汁麻酱鸡肉面主料鸡胸肉适量；面条适量；豆芽适量；腰果适量；辅料盐适量；黑胡椒适量；麻酱适量；椰浆适量；小葱适量；蔬菜汤适量；东南亚辣椒酱适量；酱油适量；椰汁麻酱鸡肉面的做法步骤1：鸡肉...
家庭版三鲜包主料面粉500g；辅料酵母7g；水水250-270g泡打粉3g白糖5g家庭版三鲜包的做法步骤1：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团...
炖熏鸡主料熏鸡一只；辅料纯净水适量；炖熏鸡的做法步骤1：熏鸡备用。2：剁块，放入盆中。3：熏鸡块倒入高压锅中加适量水，压20分钟即可。4：捞出，放入盆中即食。茶香熏鸡主料鸡1只（1000克左...
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