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回锅肉主料带皮五花肉一块；洋葱适量；辅料大葱适量；姜适量；小米椒适量；蒜末适量；调料白糖适量豆瓣酱适量回锅肉的做法步骤1：锅中加水，下入花椒、大葱、姜片烧沸，放入五花肉煮到七分熟...
蒜苗火腿炒木耳主料蒜苗1把；辅料火腿半根；木耳5朵；配料油适量盐1勺生抽适量鸡精适量蒜苗火腿炒木耳的做法步骤1：准备用料，蒜苗，木耳，火腿2：蒜苗洗净切段3：火腿切片4：木耳泡发，摘成小朵5...
酱烧鸡丁主料鸡肉300g；黄瓜200g；花生米60g；辅料欣和酱10g；生抽8g；料酒7克；淀粉8g；酱烧鸡丁的做法步骤1：鸡肉切丁2：加入料酒，淀粉盐3：加入清水抓匀腌一会4：黄瓜清洗干净切好5：斯肯特铸铁锅...
炸酱炒鸡蛋主料鸡蛋5个；炸酱3大勺；辅料油适量；葱花适量；炸酱炒鸡蛋的做法步骤1：准备鸡蛋、葱花、炸酱；2：蛋液里倒入一勺料酒，用手抽搅打均匀；3：炒锅放入油，比炒菜的油多一些，油热后倒入...
毛豆杂酱主料臭干适量；猪肉适量；毛豆适量；小虾适量；辅料干辣椒适量；蒜瓣适量；生姜适量；盐适量；蚕豆酱适量；生抽适量；毛豆杂酱的做法步骤1：毛豆米洗净备用，臭干切小粒跟毛豆大小差不多，小...
菠萝啤青头鸭！主料青头鸭2斤/1000g；辅料菠萝2个；大葱1颗；调料姜5块盐1只花生油5匙酱油2匙蚝油3匙黄豆酱1匙菠萝啤酒150ml糖1匙胡椒粉1匙料酒6匙菠萝啤青头鸭！的做法步骤1：青头鸭洗...
串串香主料菜油5000g；牛油1000g；郫县豆瓣酱1250g；白酒30g；豆鼓25g；糍粑辣椒2500g；花椒400g；生姜800g；大蒜1000g；大葱700g；冰糖150g；醪糟160g；八角80g；山奈25g；桂皮30g；小香30g；草果17g；香叶20...
茄汁排骨主料排骨适量；辅料亨氏番茄酱适量；配料盐适量料酒适量茄汁排骨的做法步骤1：准备材料.2：排骨放入冷水中到入一勺料酒.3：用大火煮开，并去掉浮沫.4：焯十多分钟把排骨捞出来放...
香草烤肉串主料五花肉400克；辅料玉米100克；意大利香草4克；烤肉料35克；香草烤肉串的做法步骤1：准备食材。2：五花肉切大小相匀的小块。3：备好烤肉料和香草。4：揉搓匀腌制1小时以上。5：...
葱油鸡主料鸡500克（半只）；干红葱头8个；辅料蒸鱼豉油60ml；葱油鸡的做法步骤1：准备好主材料。干红葱头8个，鸡半只。2：上锅入水烧开，将鸡洗净装盘，入锅盖紧隔水用大火蒸15分钟。3：将干葱头...
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