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杏仁虾球主料青虾虾仁6个；杏仁片50克；色拉油适量；辅料料酒1勺；黑胡椒碎少许；盐少许；鸡蛋1个；面粉10克；番茄沙司适量；千岛酱适量；杏仁虾球的做法步骤1：买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水...
粉蒸牛肉主料糯米300克；大米100克；辅料酱豆腐两块；烧烤酱3汤勺；五香粉2勺；蚝油1勺；白糖3勺；花雕酒2勺；花椒适量；大料适量；桂皮适量；肉蔻适量；色拉油2勺；粉蒸牛肉的做法步骤1：把糯米及大米...
【老妈蹄花】A猪蹄2只（我的大约800g）白芸豆130g老姜一大块大葱一段B白酒少许陈皮4~5小根花椒20来粒米醋3mlC小葱2颗香菜2颗蒜3瓣芝麻酱15ml蒸鱼豉油10ml米醋7ml花椒7,8粒食用...
卤鸭胗主料鸭胗5个；辅料卤汁儿100g；葱适量；白醋适量；料酒适量；胡椒粉适量；姜适量；卤鸭胗的做法步骤1：鸭胗用刀划开，调入白醋、料酒、胡椒粉、姜粉腌制。2：鸭胗放水锅。3：焯一下。4：卤汁...
龙骨莲子莲藕汤主料龙骨350g；辅料藕350g；莲子50g；盐适量；姜4片；葱适量；龙骨莲子莲藕汤的做法步骤1：炒菜锅放水烧开倒入洗净的排骨煮三分钟去除血水2：莲藕切滚刀状，姜切片3：把龙骨莲藕...
烧鸭子主料鸭子1000克；扁豆500克；蒜4个；姜1块；冰糖50克；豆瓣酱50克；料酒4勺；盐2勺；生抽5勺；老抽3勺；辅料花椒50克；烧鸭子的做法步骤1：鸭子洗净沥水放锅里煸至出油2：豆瓣酱剁一下、加几个...
豆豉油煎鱼主料新鲜普通鱼块3块；辅料蒸鱼豉油汁一小碗；麻油适量；葡萄酒醋适量；淡酱油适量；豆豉油煎鱼的做法步骤1：把3块鱼块洗干净后用豆豉汁腌渍30分钟2：40分钟腌渍的鱼肉3：平底锅...
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