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腐竹猪肚煲主料猪肚一个；腐竹适量；白果适量；调料盐适量油适量胡椒粒适量腐竹猪肚煲的做法步骤1：猪肚用盐，生粉搓洗干净，放入锅里加水，料酒煮开，捞起切丝。2：白果去皮洗净，胡椒粒拍碎。...
煎焗鱼尾主料脆肉鲩鱼尾1条400克；辅料姜少许；蒜少许；香芹少许；葱少许；椒盐少许；油适量；酱油少许；煎焗鱼尾的做法步骤1：鱼尾清洗干净剁成如图长块2：热锅放油，放鱼尾块下去中小煎3：煎至两...
花旗参雪梨蜜主料花旗参适量；雪梨适量；辅料蜂蜜适量；花旗参雪梨蜜的做法步骤1：备材料2：雪梨去皮切块3：用一个人份量的水与雪梨块一起煮10分钟左右4：加入花旗参片略煮5：关火，加盖捂至...
芝麻肉松主料瘦猪肉500g；葱1根；姜3片；蒜3瓣；八角1个；香料适量；鲜酱油10g；老抽6g；食用油25g；白砂糖50g；盐4g；辅料白芝麻25g；芝麻肉松的做法步骤1：肉洗净，切小块2：放进冷水锅焯水3：焯水的时间...
杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备主料高汤一大碗；红肠一根；莲藕一小节；胡萝卜半根；莴笋半根；西葫芦半个；金针菇一小把；有机花菜几小朵；番茄一个；豆腐皮半张；娃娃菜心适量；辅料盐适量；味精适量...
麻辣米粉蒸排骨（火锅底料版）主料肋排约350克；荔浦芋头约200克；辅料大米60克；八角1整个；花椒0.5克；呷哺呷哺麻辣火锅底料准备食材：麻辣火锅调料40克，八角1个，花椒0.5克(随手抓一点就好，...
杭椒牛柳主料牛肉200克；辅料杭椒3个；小葱1颗；姜2片；蒜2瓣；调料料酒5ml生抽5ml淀粉2匙黑胡椒粉半匙食用油适量盐适量小苏打1匙老抽3ml杭椒牛柳的做法步骤1：牛肉泡净血水，顺纹切成丝，...
牛扒饭主料西冷牛排1块；米饭1碗；鸡蛋1个；小番茄1个；西兰花适量；辅料油适量；黑椒汁1袋；水淀粉适量；牛扒饭的做法步骤1：准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。2：起锅...
鲜香牛肉汤主料牛肉500g；辅料胡萝卜1/3个；白萝卜1/4个；调料芝麻油适量食盐适量鸡汁1勺鲜香牛肉汤的做法步骤1：一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。2：一块生姜切片。3：锅中放水，加...
蒸海参主料北极海参1头；鸡蛋1个；粽子1个；西蓝花4小朵；调料料酒少许香油少许生抽少许蒸海参的做法步骤1：把海参切圈备用。2：切好装盘。3：准备一些葱丝。4：撒点料酒去腥提鲜。5：把海参...
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