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广式水晶虾饺主料澄粉100g;玉米淀粉20g;沸水120g;猪油5g;辅料虾仁200g;肥肉50g;马蹄3个;生姜1块;胡萝卜1根;调料盐半勺糖半勺麻油一勺胡椒粉少量鸡精半勺生粉1勺广式水晶虾饺的做法步...
百变土豆——可乐饼主料土豆1个;洋葱适量;虾1只;鸡蛋1个;火腿肠半根;辅料食用油适量;盐适量;黑胡椒粉适量;淀粉适量;面包糠适量;白酒1滴;生抽2滴;可乐饼的做法步骤1:土豆洗净削皮,切成片或...
蚝油鸡翅主料鸡翅12个;辅料调味料适量;蚝油鸡翅的做法步骤1:鸡翅洗净沥干水2:正反两面都划几刀3:放蚝油1勺,白胡椒粉1勺,黑胡椒粉1勺,辣椒粉2勺,花椒粉1勺,盐适量,生粉1勺,拌匀腌制3小时...
清爽素菜【荷塘小炒】主料山药适量;黑木耳适量;胡萝卜适量;莲藕适量;西兰花适量;辅料盐适量;植物油适量;姜丝适量;水淀粉适量;清爽素菜荷塘小炒的做法步骤1:黑木耳需要提前几个小时泡...
广式叉烧肉 主料五花肉460克;调料陈皮少许蒜头3瓣香叶3片料酒2勺生抽2勺蚝油半勺食盐1小勺白糖3小勺麦芽糖1勺广式叉烧肉 的做法步骤1:五花内洗净后,沥干水分。2:准备好陈皮、香...
砂锅牛肉主料牛肉300g;辅料萝卜200g;苤蓝200g;葱段20g;姜20g;蒜3个;蘑菇10个;香菜50g;调料豆瓣酱2勺盐适量油5勺砂锅牛肉的做法步骤1:牛肉切成块过开水捞出,放入油锅里炒变色。2:加入姜...
泡菜年糕芝士面主料年糕100克;方便面200克;辅料泡菜50克;芝士60克;盐1匙;菌粉1匙;泡菜年糕芝士面的做法步骤1:昨晚剩下的泡菜豆腐汤(做法看之前菜谱),再加一点水,一匙盐,一匙菌粉烧开2:豆...
葱姜蒸花蟹主料花蟹4只;辅料姜适量;葱适量;配料盐适量黄酒适量葱姜蒸花蟹的做法步骤1:主料准备好2:姜切丝,葱切段3:将花蟹洗刷干净,在盘底铺一些葱姜,摆上花蟹,再在花蟹身上摆一些葱姜...
芒果酸奶果冻爽主料酸奶100g;芒果1个;果冻适量;辅料牛奶适量;芒果酸奶果冻爽的做法步骤1:几个带颜色的果冻放入果汁杯中。2:加入适量牛奶,打成果冻泥。3:取芒果肉放入果汁杯中。4:同...
Q弹肉丸主料里脊肉500g;辅料盐10g;糖5g;味精10g;小苏打3g;白胡椒粉2g;蒜头1瓣;冰水130g;木薯粉60g;Q弹肉丸的做法步骤1:备料。2:里脊肉洗净切丁,放冰箱冷冻1小时左右,放入调味料搅打成泥...
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