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潮汕香糜主料鲈鱼肉2块;红枣2颗;姜丝适量;香菜适量;大米半杯;辅料盐适量;胡椒适量;生油适量;潮汕香糜的做法步骤1:材料详细(如图)2:鲈鱼肉切粗条,放入姜丝,花椒粉,生油,腌制小会。3:大米煮至...
沙姜酱油鸡主料鸡半只;沙姜2块;辅料葱适量;配料花生油适量酱油适量沙姜酱油鸡的做法步骤1:准备好所需食材,鸡半只,葱切末,沙姜拍散.2:炒锅内倒入花生油,放入沙姜,微榨,炸出沙姜的...
港式蛋挞主料鸡蛋2个(全蛋液);淡奶油35克;糖粉20克;细砂糖35克;净水100克;蛋挞模8个;塔皮低筋面粉100克黄油60克港式蛋挞的做法步骤1:准备材料,黄油提前在室温下融化。2:2个鸡蛋均匀搅...
白灼虾主料白虾250克;辅料料酒25ml;精盐5克;生姜丝适量;白灼虾的做法步骤1:选购鲜活白虾,洗净后剪去虾须。2:锅里放一碗水烧开,放入姜丝、料酒2茶匙,盐5克,煮沸后倒入白虾,加盖子烧5分...
叉烧肉主料五花肉395g;辅料蜂蜜10g;水16g;配料叉烧酱52g料酒9g生抽9g叉烧肉的做法步骤1:五花肉洗净,切成两块,沥干水待用。叉烧酱、料酒、生抽拌匀抹在沥干水的五花肉上,涂抹均匀。...
台式炸鸡翅主料三节翅4 只;地瓜粉 或 红薯粉3大匙;再来米粉 或 黏米粉3 大匙;辅料大蒜4 瓣 拍碎;小葱2 跟 切段;米酒 或 料酒2 大匙;酱油1 大匙;盐1 小匙;五香粉1/2 小匙;香油少许;淀...
有料的发面饼主料白面适量;黑枣适量;白糖适量;酵母适量;发面饼的做法步骤1:将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用,取适量白面,加入酵母水,活成柔软的面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵...
蔓越莓梅花蒸饺主料澄粉75g;生粉25g;蔓越莓馅适量;辅料沸水适量;糖1/4小勺;油适量;蔓越莓梅花蒸饺的做法步骤1:澄面与淀粉,糖混合均匀2:倒入沸水,用筷子快速搅拌。3:加入油,将其揉匀至面...
凉拌手撕鸡腿主料鸡腿2只;辅料香菜少许;小米辣少许;蒜少许;调料生抽2勺蚝油2勺陈醋1勺盐少许辣椒油2勺凉拌手撕鸡腿的做法步骤1:鸡腿洗干净后加料酒,姜片煮熟,过凉水!2:鸡腿去皮撕小...
港式奶茶主料牛奶250ml;红茶10g;辅料细砂糖15g;清水100ml;港式奶茶的做法步骤1:准备好食材。2:糖先融化,煮成焦糖色。3:清水,红茶,牛奶混合大火煮开。4:煮开后关小火煮片刻。5:茶叶过滤...
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