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焖猪蹄主料猪蹄2个；辅料鸡精适量；生姜适量；八角适量；干辣椒适量；胡椒粉适量；桂皮适量；小葱适量；蚝油适量；老抽适量；橙皮适量；盐适量；料酒适量；油适量；冰糖适量；焖猪蹄的做法步骤1：剁好的猪蹄...
法式鲜虾浓汤主料带壳鲜虾8只；面粉适量；红萝卜1个；洋葱0.5个；西红柿1个；鲜奶油适量；辅料欧芹叶适量；罗勒叶适量；柠檬半片；配料白兰地适量白胡椒粉适量盐适量牛油适量法式鲜虾浓汤的做...
小鲫鱼汤主料小鲫鱼300克；辅料油适量；料酒适量；盐适量；姜适量；葱适量；胡椒粉适量；小鲫鱼汤的做法步骤1：小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。2：锅里油热，放入鲫鱼3：两面煎透，盛出。4：取汤锅，放入...
海参粥主料海参2条；小米1杯；水适量；辅料盐1克；姜丝少许；鸡精适量；海参粥的做法步骤1：淡干海参是需要泡发的，先行泡24－48小时，泡至海参体软2：去沙嘴，剪断内筋。3：然后开水煮30－50分钟，至用指...
红焖猪蹄主料猪蹄2个；辅料腐乳汁适量；花生适量；葱适量；姜适量；蒜适量；配料大料适量糖适量香叶适量桂皮适量小茴香适量红焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄去毛洗净2：切成若干块3：焯水4：花生洗净5...
香菇炖小鸡主料老母鸡1只；干香菇20朵；枸杞少许；辅料盐2勺；老抽2勺；白酒1勺；花椒10几粒；大料1个；老姜3块；大蒜3瓣；香菇炖小鸡的做法步骤1：干香菇提前2小时用温水泡发备用。2：高品质老母鸡...
海鲜浸西兰花主料蛏子15只；瑶柱5粒；虾仁10只；西兰花10朵；海鲜菇20g；海鲜汤底1000g；姜片3片；葱段适量；辅料盐2g；海鲜浸西兰花的做法步骤1：先把全部材料用开水焯一片，处理干净。2：然后放入...
香菇炖鸡主料香菇适量；鸡适量；辅料姜适量；枸杞适量；香菇炖鸡的做法步骤1：鸡切块；2：将鸡块焯过水；3：将焯过的鸡块下入滚水中小火慢熬；4：加入姜片小火慢熬；5：加入枸杞和香菇小火慢熬。小窍...
奶香花生米主料花生米适量；辅料牛奶适量；配料白砂糖适量奶香花生米的做法步骤1：原料只有这几样,很简单的,味道也很好.2：花生米洗净放在碗里3：把洗好的花生米放在锅里煮熟,用清水...
泥鳅炖豆腐主料泥鳅200克；冻豆腐1块；辅料姜片4片；小葱末1根；花椒1小勺；干辣椒2个；白胡椒粉1小勺；油适量；盐适量；泥鳅炖豆腐的做法步骤1：烧热锅，放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去...
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