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双色水晶皮冻主料肉皮适量；辅料胡萝卜适量；鸡蛋适量；配料八角适量桂皮适量小茴香适量花椒适量盐适量葱段适量姜片适量料酒适量双色水晶皮冻的做法步骤1：肉皮入开水锅煮10分钟，捞...
西柚戚风主料低粉40克；蛋黄2个；玉米油15克；西柚肉55克（稍挤去汁后）；蛋白2个；细砂糖20克（蛋白用）；西柚汁25克；柠檬汁几滴；辅料砂糖10克（蛋黄用）；西柚戚风的做法步骤1：西柚剥出肉，用勺子等工具...
焦糖杏仁花生豆浆主料焦糖杏仁10克；花生25克；黄豆50克；辅料水1200毫升；焦糖杏仁花生豆浆的做法步骤1：用料2：黄豆花生洗净沥水3：加水浸泡一夜4：倒入豆浆机5：倒入焦糖杏仁6：加水7：水面不...
冰糖猪手主料猪手2只；辅料生姜葱适量；料酒适量；冰糖适量；花椒八角适量；生抽适量；老抽适量；柠檬汁适量；冰糖猪手的做法步骤1：准备食材2：将洗净的猪手放入锅中加入料酒柠檬汁焯水沥出3：锅...
猪油酱油炒饭主料剩米饭适量；辅料胡萝卜丁适量；鸡蛋一个；猪油酱油炒饭的做法步骤1：热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有了，继续放胡萝卜...
酱爆鸡丝主料鸡胸肉1块；辅料葱白1段；调料烤肉酱1袋料酒1勺酱油1勺胡椒粉1勺韩国辣酱1大勺生姜粉1勺淀粉半勺酱爆鸡丝的做法步骤1：鸡胸肉切丝，放入胡椒粉、料酒、酱油、姜粉、少...
焖猪蹄主料猪蹄2斤；辅料油1勺；盐1勺；生抽2勺；白糖1勺；黄豆酱半勺；葱10棵；姜10片；大蒜10瓣；干辣椒20个；小米椒20个；青椒10个；料酒1勺；陈醋5滴；焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄用热水彻底洗净处理干净...
酸梅辣椒酱主料指天椒4斤；腌制酸梅1.5斤；辅料盐100克；高度酒400ML；酸梅辣椒酱的做法步骤1：指天椒用清水洗净晾干表面水分，用的桶盆等必须干净无油2：水分干后去掉蒂杆3：用干净的刀大...
香煎三文鱼主料三文鱼适量；辅料洋葱适量；盐适量；胡椒粉适量；橄榄油适量；迭迭香适量；罗勒适量；酱料适量；香煎三文鱼的做法步骤1：三文鱼处理干净2：抹上一层海盐3：撒一些胡椒粉腌制30分钟...
番茄剪刀面主料山药少量；面粉少量；辅料葱花少量；鸡蛋1个；调料盐少量番茄少量番茄剪刀面的做法步骤1：山药上锅蒸熟。2：蒸熟山药与面粉揉搓成面团，放置松弛30分钟。3：锅里放番茄炒至粘...
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