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白灼虾主料虾适量；辅料紫苏适量；姜适量；葱适量；薄荷适量；调料生抽适量糖适量油适量白灼虾的做法步骤1：备点姜，拍碎的是灼虾的时候放水里的。2：准备葱段，紫苏薄荷切碎。我楼顶种有，我又...
茄子酿主料紫茄子一个；瘦肉一块；芋艿一个；辅料蒜适量；生抽适量；淀粉适量；茄子酿的做法步骤1：紫茄子洗净切片2：每一片都用刀横竖划几刀（为了入味）3：芋艿和瘦肉切成末4：切好的肉末加生抽、...
羊肉煲主料羊肉1500克；辅料党参10克；枸杞10克；黄芪10克；红枣6个；桂圆肉5克；鱼露3克；食盐5克；羊肉煲的做法步骤1：把所有药材清洗干净，然后浸泡会2：羊肉用开水烫下，去去血水，然后洗干净，沥干...
山海珍宝汇主料海参2个；冬笋片适量；木耳适量；辅料火腿粒适量；蘑菇片适量；小葱末适量；山海珍宝汇的做法步骤1：提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时2：海参泡发开后洗干...
简单两步蒸菱角主料菱角400g；辅料玫瑰花酱2勺；蒸菱角的做法步骤1：菱角剥壳洗干净控水，我是在菜市场直接买的剥好壳的，更加方便省时2：选择蒸煮按键，半个小时，蒸好后闷10-20分钟3：撒上...
香烤带鱼主料带鱼2条；辅料海鲜酱油2汤匙；盐适量；葡萄酒适量；五香粉适量；胡椒粉适量；葱姜蒜适量；鱼露适量；橄榄油适量；香烤带鱼的做法步骤1：带鱼去鳞去内脏洗净2：调味汁，葡萄酒；3：加入海鲜...
爆三鲜主料猪瘦肉1块；虾仁适量；冬笋适量；辅料木耳适量；蚝油2勺；生抽10ml；葱姜蒜花椒油适量；白糖5g；爆三鲜的做法步骤1：葱姜蒜花椒油准备。2：猪肉切片用盐料酒，淀粉腌20分钟，锅中放油炒肉...
烤黄花鱼主料黄花鱼1条；辅料孜然适量；姜适量；料酒适量；盐适量；油少许；烤黄花鱼的做法步骤1：黄花鱼处理好。在鱼肉上抹盐。这次是店家处理的直接开膛破肚了。下次自己收拾的话，从背部...
酱猪肘子主料肘子一个；辅料花雕酒两勺；姜6g；葱适量；大蒜2g；八角2个；香叶三四片；桂皮一小段儿；花椒2g；料酒两勺；盐适量；酱猪肘子的做法步骤1：肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来...
烤大虾主料大虾4只；辅料黑胡椒粉1勺；葱适量；姜适量；味极鲜酱油1勺；蚝油适量；盐适量；烤大虾的做法步骤1：大虾洗净剪掉虾须，后背用剪刀将壳剪开，取出虾线。2：准备葱，姜，黑胡椒粉。3：将葱，姜，胡...
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