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私家牛肉面主料牛肉1000g；面粉400g；辅料青菜适量；配料煮肉料适量私家牛肉面的做法步骤1：做这个面对牛肉没有特殊要求，喜欢那个部位就用那个部位，牛肉洗净2：切成约5厘米的大块，用凉水...
拌胡萝卜主料胡萝卜1个；辅料葱适量；香菜适量；盐适量；糖适量；凉拌醋适量；鸡精适量；油适量；拌胡萝卜的做法步骤1：准备好食材.2：胡萝卜切丝、葱切丝、香菜切小段。3：炒锅烧热，加入适量油，油...
烤鸡腿主料鸡腿8个；鸡粉3匙；蜂蜜2匙；白砂糖1匙；酱油2匙；盐半茶匙；辅料黑胡椒粉少许；烤鸡腿的做法步骤1：鸡腿清洗干净后用叉子，叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割...
蒜蓉胡椒虾主料虾400g；蒜适量；香菜香适量；辅料料酒适量；酱油适量；胡椒粉适量；淀粉1勺；盐少许；白糖少许；蒜蓉胡椒虾的做法步骤1：虾去壳去头留尾巴，开背洗净，用少许料酒，淀粉拌匀腌15分钟。...
烤韭菜盒主料中筋面粉350公克；韭菜馅料480公克；水200㏄；盐3公克；辅料沙拉油适量；烤韭菜盒的做法步骤1：将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。2：将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑...
清炖梭鱼主料梭鱼400克；辅料盐3克；料酒2克；面粉4克；生抽2克；香葱1根；蒜2瓣；姜3克；清水700克；食用油6克；清炖梭鱼的做法步骤1：原料：梭鱼、葱、姜、蒜。2：姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉...
脆皮鸡翅主料鸡中翅16个；蛋黄2个；玉米淀粉1勺；椒盐粉适量；黑椒粉适量；玉米片适量；辅料盐适量；酱油少许；鸡精少许；脆皮鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净沥干水，用刀在背面划两刀，便于入味。2：将鸡...
微波蒜香烤翅主料鸡翅6个；辅料蒜头2个；酱油适量；料酒适量；白糖适量；微波蒜香烤翅的做法步骤1：备好所用材料。2：锅里加水煮开，将鸡翅改刀下锅。3：将焯洗好的鸡翅出锅过冷水，再入调好的...
红烧牛排骨主料牛排骨3斤；辅料淀粉2g；姜15g；白芷3g；糖色1勺；八角2颗；丁香3g；花椒8g；香菜10g；香草1g；蒜2颗；山柰2g；肉蔻1个；干辣椒1个；草蔻3个；香叶2g；葱5g；茴香5g；红烧牛排骨的做法步骤1：将牛排...
照烧排骨主料排骨适量；辅料蒜瓣适量；调料盐适量胡椒粉适量料酒适量照烧酱70g清水适量照烧排骨的做法步骤1：排骨焯水。2：冲洗沥干。3：放入盐和胡椒粉和料酒腌制二十分钟。4：照烧酱...
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