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私家牛肉面主料牛肉1000g;面粉400g;辅料青菜适量;配料煮肉料适量私家牛肉面的做法步骤1:做这个面对牛肉没有特殊要求,喜欢那个部位就用那个部位,牛肉洗净2:切成约5厘米的大块,用凉水...
拌胡萝卜主料胡萝卜1个;辅料葱适量;香菜适量;盐适量;糖适量;凉拌醋适量;鸡精适量;油适量;拌胡萝卜的做法步骤1:准备好食材.2:胡萝卜切丝、葱切丝、香菜切小段。3:炒锅烧热,加入适量油,油...
烤鸡腿主料鸡腿8个;鸡粉3匙;蜂蜜2匙;白砂糖1匙;酱油2匙;盐半茶匙;辅料黑胡椒粉少许;烤鸡腿的做法步骤1:鸡腿清洗干净后用叉子,叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割...
蒜蓉胡椒虾主料虾400g;蒜适量;香菜香适量;辅料料酒适量;酱油适量;胡椒粉适量;淀粉1勺;盐少许;白糖少许;蒜蓉胡椒虾的做法步骤1:虾去壳去头留尾巴,开背洗净,用少许料酒,淀粉拌匀腌15分钟。...
烤韭菜盒主料中筋面粉350公克;韭菜馅料480公克;水200㏄;盐3公克;辅料沙拉油适量;烤韭菜盒的做法步骤1:将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。2:将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑...
清炖梭鱼主料梭鱼400克;辅料盐3克;料酒2克;面粉4克;生抽2克;香葱1根;蒜2瓣;姜3克;清水700克;食用油6克;清炖梭鱼的做法步骤1:原料:梭鱼、葱、姜、蒜。2:姜切片,葱卷好打结,梭鱼切块,粘上面粉...
脆皮鸡翅主料鸡中翅16个;蛋黄2个;玉米淀粉1勺;椒盐粉适量;黑椒粉适量;玉米片适量;辅料盐适量;酱油少许;鸡精少许;脆皮鸡翅的做法步骤1:鸡翅洗净沥干水,用刀在背面划两刀,便于入味。2:将鸡...
微波蒜香烤翅主料鸡翅6个;辅料蒜头2个;酱油适量;料酒适量;白糖适量;微波蒜香烤翅的做法步骤1:备好所用材料。2:锅里加水煮开,将鸡翅改刀下锅。3:将焯洗好的鸡翅出锅过冷水,再入调好的...
红烧牛排骨主料牛排骨3斤;辅料淀粉2g;姜15g;白芷3g;糖色1勺;八角2颗;丁香3g;花椒8g;香菜10g;香草1g;蒜2颗;山柰2g;肉蔻1个;干辣椒1个;草蔻3个;香叶2g;葱5g;茴香5g;红烧牛排骨的做法步骤1:将牛排...
照烧排骨主料排骨适量;辅料蒜瓣适量;调料盐适量胡椒粉适量料酒适量照烧酱70g清水适量照烧排骨的做法步骤1:排骨焯水。2:冲洗沥干。3:放入盐和胡椒粉和料酒腌制二十分钟。4:照烧酱...
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