大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献中式宴请相关的美食做法，菜谱大全。
腌蒜苔主料蒜苔5斤；辅料生姜30g；八角2个；香叶少许；花椒1匙；调料醋1碗生抽半碗冰糖1把白醋少许盐100g腌蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断...
咸菜豆瓣酥主料蚕豆500g；雪菜100g；调料食用油适量鸡精适量盐适量咸菜豆瓣酥的做法步骤1：老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。2：雪菜洗净切碎。3：起油锅先煸炒香雪菜。4：加入豆瓣，加...
家焖黄鱼主料黄鱼1000克；玉米油1勺；花椒3克；大料3克；糖3匙；一品鲜酱油4匙；料酒2匙；葱10克；姜10克；蒜10克；香菜5克；盐3匙；辅料味精0.5匙；家焖黄鱼的做法步骤1：将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备...
椒麻鸡丝主料鸡胸脯2块；麻椒一小撮；葱段适量；姜片适量；料酒2勺；花椒适量；八角适量；辅料干红辣椒一小撮；白芝麻适量；椒麻鸡丝的做法步骤1：先来制作香喷喷的辣椒油。准备好干红辣椒，2：麻椒...
巧克力旋风卷主料鸡蛋5个；低筋面粉60克；可可粉10克；辅料细砂糖15克；调料水20克玉米油35克牛奶60克淡奶油150克巧克力旋风卷的做法步骤1：准备材料。2：将鸡蛋分离在两个无水无油的干...
绣球酥油皮水90g猪油80g中粉230g白砂糖45g辅料抹茶粉5g；生咸鸭蛋9个；红豆沙馅儿适量；红曲粉5g；油酥低粉180g猪油80g绣球酥的做法步骤1：所有油皮材料称量放入面包桶。2：启动和面功...
卤炸豆腐主料豆腐1斤；辅料葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙；卤炸豆腐的做法步骤1：新鲜的豆腐。2：切成长条。3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。4：炸...
大枣馒头主料面粉500克；大枣适量；调料酵母5克大枣馒头的做法步骤1：面粉加入适量清水揉面团，酵母先用温水化开，再加入面粉里。2：大枣切长条。3：面发好以后，分成一样大的面剂子，再如图...
口蘑汤主料口蘑适量；辅料盐适量；葱花适量；口蘑汤的做法步骤1：口蘑洗净去腿，朝下小火教两分钟。2：翻面，再小火煎三分钟至出汁。3：剪成块。4：加水。5：煮沸腾后加盐和葱花出锅。6：成品图。...
御味果卷主料云吞皮135g；山药145g；辅料苹果110g；果脯30g；御味果卷的做法步骤1：把山药洗净，连皮煮熟，（连皮煮过后不会变黑，）2：把苹果剁成泥，（这里的苹果重是去皮去核的重量，）3：山药煮至用筷子...
dzmeishi
