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牛排主料牛排160;辅料黄油适量;红酒适量;煎蛋一个;西兰花若干;配料黑椒牛排酱适量牛排的做法步骤1:主料:牛排、黄油、西兰花、牛排酱2:主料:牛排、黄油、西兰花、牛排酱、鸡蛋3:黄油放...
鲅鱼面主料鲅鱼头一个(及鱼骨);鸡蛋一个;鲜面条250克;辅料葱2段;姜3片;盐5克;水适量;香菜少许;鲅鱼面的做法步骤1:新鲜的鲅鱼,片掉鱼肉另作它用,用鲅鱼头、鱼骨,如果是小鲅鱼,直接用整条...
蚝烙主料牡蛎肉200克;鸡蛋2个;地瓜粉20克;香菜1根;辅料盐少许;蚝烙的做法步骤1:原料如图,牡蛎肉一定要用新鲜的,否则口感天地之差;2:鸡蛋打碎,加入香菜末备用;3:地瓜粉先加入同量水拌匀成...
攸面鱼主料攸面250克;面粉65克;辅料开水130克;冷水20克;攸面鱼的做法步骤1:原料:普通面粉、攸面。2:将130克水烧开。3:慢慢倒入攸面中,用筷子搅拌,别用手哟,会烫到手的。4:等面有些凉时,...
滴鸡精主料土鸡一只;滴鸡精的做法步骤1:土鸡去掉头,脖子,鸡翅,鸡爪以及多余的油脂,并且敲打至“粉身碎骨”,目的是为了让肌肉以及骨头里的精华能充分渗出。以上步骤都可以让菜市场...
绿豆酥饼主料花生油130g;绿豆馅450g;中筋面粉400g;辅料清水100g;细砂糖30g;绿豆酥饼的做法步骤1:先做油酥皮:中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。2:然后做水油皮:中筋面粉200g,...
同福同福同福~豆腐土豆烧肉主料豆腐1块;猪里脊肉50克;青朝天椒1个;花椒1小把;洋葱4瓣;生姜1个;老抽1勺;油2勺;高汤2汤勺;辅料土豆1个;红朝天椒1个;大葱1段;大蒜4瓣;老干妈1勺;豆瓣酱1勺;盐1...
小餐包主料面粉250g;砂糖40g;蛋清1个;酵母1勺;清水120g;黄油20g;辅料豆沙馅适量;小餐包的做法步骤1:高筋粉过筛,放到大面盆里面2:放入砂糖3:加入酵母粉4:加入一个蛋清,蛋黄留下备用5:加入...
烩面片主料面粉400克;西红柿1个;青椒2个;鸡蛋2个;辅料盐1勺;生抽1勺;姜蒜末0.5勺;鸡精0.2勺;十三香0.2勺;烩面片的做法步骤1:和面,和的硬一点面的口感比较光滑;和好以后用保鲜膜包住软化...
在家做红枣糕主料低筋面粉225克;鸡蛋6个;牛奶98克;去核红枣150克;红糖215克;盐1.5克;玉米油110克;辅料小苏打3克;泡打粉4.5克;红枣糕的做法步骤1:红枣洗净去核,切碎。2:放入牛奶拌匀,待牛...
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