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酸甜排骨主料排骨1条；西红柿1个；鸡蛋1个；辅料蒜头1个；生姜1个；香菜1条；香葱1条；白砂糖10克；生粉20克；面粉10克；生抽10ml；酸甜排骨的做法步骤1：加入排骨，抓均匀，腌制15分钟。2：将鸡蛋、生粉...
扬州炒饭主料剩米饭100克；秋葵3个；胡萝卜1/4个；火腿2块；鸡蛋2个；葱1棵；盐1.5勺；白胡椒粉1/2勺；辅料鸡精粉1/2勺；扬州炒饭的做法步骤1：材料2：胡萝卜、秋葵、火腿切成小丁3：葱切花4：鸡蛋液5...
扁尖草鸡汤主料草鸡半只；扁尖适量；胡萝卜1根；泡发黑木耳适量；香葱碎适量；姜片适量；辅料盐适量；黄酒适量；扁尖草鸡汤的做法步骤1：草鸡半只斩小块，清洗干净。2：冷水下锅焯水，捞起后清洗干...
白灼海螺主料海螺800克；辅料盐2匙；白灼海螺的做法步骤1：海螺在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有异味，吃后会影响健康。2：用盐水浸泡一会儿海螺吐出杂质，海...
传统月饼主料豆沙300g；转化糖浆250g；油80g；枧水5g；奶粉20g；咸鸭蛋30个；面粉350g；辅料蛋清2个；传统月饼的做法步骤1：现将转化糖浆加入枧水加入油搅拌均匀后，分别加入奶粉和面粉搅拌均匀...
莲子百合红枣羹主料百合15克；灰枣10颗；核桃2个；莲子35克；辅料糯米20克；莲子百合红枣羹的做法步骤1：红枣去核，剪成小颗粒状，放入清水浸泡一个晚上。要放冰箱噢。2：莲子和百合也分别用...
凉拌龙须菜主料龙须菜250g；辅料蒜适量；辣椒3个；调料酱油2匙香油1匙白糖半匙白醋2匙凉拌龙须菜的做法步骤1：准备的食材。2：龙须菜需清水洗干净表面的盐渍，杂物。3：然后焯水。（煮沸腾1...
香菇油菜主料花毛油菜12颗；蒜末20g；花椒5粒；鸡粉6g；糖8g；辅料香菇300g；蛋皮丝少许适量；浦源韩式鱼露25g；蚝油15g；香菇油菜的做法步骤1：油菜取根部5cm处切段，用小刀把每片叶片修成花瓣形...
松仁玉米主料玉米1根；松子仁80克；辅料青红椒20克；松仁玉米的做法步骤1：把玉米剥粒，青红椒切小粒。2：锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。3：炒锅不放油，直...
盐水鸭主料鸭子一只；辅料食盐180g；姜适量；调料桂皮10g花椒粉10g黄酒适量香叶几片葱结适量八角一颗盐水鸭的做法步骤1：用清水把鸭子里外掏洗干净，放一边控一会水，小弟我洗了近半个...
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