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生菜卷主料鸡胸肉1块；土豆丝适量；鸡蛋1个；调料生抽适量黑胡椒适量CUCU料酒适量食用油适量生菜卷的做法步骤1：一块鸡胸肉横切成3-4块薄片，加入少许生抽、黑胡椒、CUCU料酒，用手抓匀...
剁椒鱼头主料鱼头1个；辅料姜适量；豆鼓鱼油适量；剁椒适量；香葱适量；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头洗净，淋上豆鼓鱼油，鱼头下放入姜片，腌制15分钟.2：放上剁椒，大火烧开后蒸15分钟即可.3：放上香...
大猪蹄主料猪蹄2个；香菜适量；辅料葱姜适量；八角适量；郫县豆瓣酱适量；油适量；料酒适量；生抽适量；大猪蹄的做法步骤1：备料：猪蹄洗净切块；葱姜切片备用；2：焯水：猪蹄冷水入锅，加适量葱姜、白酒...
辣炒小龙虾主料小龙虾一斤半；辅料小龙虾料适量；调料花椒适量大料适量桂皮适量葱适量姜适量蒜适量十三香适量酱油适量蒸鱼豉油适量蚝油适量辣炒小龙虾的做法步骤1：小龙虾提前收...
藜蒿炒腊肉主料藜蒿适量；辅料腊肉少量；配料姜少量蒜少量盐少量味精少量鸡精微量香油适量藜蒿炒腊肉的做法步骤1：适量清洗好的藜蒿2：少量腊肉切片3：在锅中加入适量的油，在道入腊肉...
剁椒酱主料小米辣1000g；蒜300g；辅料盐200g；高度白酒50ml；剁椒酱的做法步骤1：新鲜小米辣洗净去蒂。2：晾干表面水分。3：蒜洗净，剥皮晾干水分备用。4：将辣椒和大蒜剁碎，米粒大小即可。5：将...
开胃酸李子主料酸李子适量；辅料指天椒适量；糖适量；大蒜适量；凉开水适量；调料盐少许开胃酸李子的做法步骤1：李子洗干净，用刀划几道口子。2：快一些可以用拍的，然后倒入适量凉开水，辣椒，糖...
腊肠蒸蛋主料土鸡蛋三枚；腊肠适量；小葱适量；温水适量；辅料盐适量；胡椒粉适量；味极鲜适量；腊肠蒸蛋的做法步骤1：准备好材料，三个土鸡蛋，腊肠适量，我这个是滇味腊肠，麻辣味，蒸出来很香，不建...
剁椒芋头主料芋头400克；剁椒50克；辅料小葱1棵；油10克；盐3克；生抽5克；蒜头2个；剁椒芋头的做法步骤1：芋头买回洗净削去外皮。2：如果芋头太大块建议先切成小块状，如果小块的削皮的时候尽...
香煎鲯鳅鱼块主料鲯鳅鱼块340克；调料迷迭香1/4小勺罗勒1/4小勺百里香1/4小勺元茜籽1/4小勺精盐1/4小勺胡椒粉1/4小勺玉米淀粉1大勺香煎鲯鳅鱼块的做法步骤1：一、鱼块室温后用...
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