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蒜苗炒肥肠主料肥肠100克；蒜苗170克；辅料食用油适量；料酒适量；生抽少许；葱末少许；生姜少许；蒜头3瓣；食盐1小勺；白糖1小勺；鸡粉少许；蒜苗炒肥肠的做法步骤1：备好食材2：将蒜苗摘去根头，洗净...
豉汁豆干主料豆干6片；豆豉20克；辅料蒜5瓣；小米辣2只；葱2根；生抽2汤匙；糖少许；淀粉水1小勺；油适量；豉汁豆干的做法步骤1：准备好材料。2：豆干切粗条。3：蒜拍碎，辣椒切圈，豆豉稍切几下。4：热油...
白切鸡主料走地鸡1只；辅料油适量；盐适量；生姜1块；小葱2根；酱油适量；香油少许；椒盐粉少许；白切鸡的做法步骤1：准备好所有食材2：走地鸡在市场已经处理好了，拿回家仔细拔干净细毛，掏出腹腔...
炼奶馒头主料富强粉300克；水105克；细砂糖20克；炼奶100克；辅料酵母3克；炼奶馒头的做法步骤1：将酵母溶解在105克的温水中。2：将酵母水，细砂糖，炼奶放入面包机。3：然后倒入富强粉，启动面包...
里脊肉榨菜茭白羹主料茭白125克；榨菜丝60克；里脊肉70克；辅料水淀粉适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤1：食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉2：...
川味小龙虾主料小龙虾三斤；辅料干朝天椒一斤；大葱三根；大蒜半碗；姜一大块；配料郫县豆瓣酱半碗八角三个桂皮少许花椒半碗川味小龙虾的做法步骤1：加入盐反复清洗。最好泡半小时以上2...
辣炒鱼香豆腐丝主料豆腐片适量；辅料红辣椒适量；大蒜适量；香芹适量；配料盐适量油适量生抽适量鱼香粉适量味精适量辣炒鱼香豆腐丝的做法步骤1：先准备好食材，豆腐片，红辣椒一个，大蒜和...
尖椒炒蟹主料大闸蟹4只；尖椒150克；辅料橄榄油5ml；盐3克；生抽3ml；生姜10克；香葱20克；蟹醋10ml；紫苏调料包1包；老姜黑糖茶1包；尖椒炒蟹的做法步骤1：大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；2：清水煮沸，...
四川回锅肉主料五花肉300克；青蒜苗100克；青椒一块；红椒一块；辅料九三鲜榨大豆油适量；豆瓣酱适量；料酒适量；生姜一块；花椒15粒；四川回锅肉的做法步骤1：准备好原材料。2：将五花肉冷水入锅...
干锅香辣虾主料虾500g；辅料姜适量；豆芽适量；芹菜一把；糖适量；香叶2片；八角2个；豆瓣酱适量；盐适量；洋葱半个；土豆半个；料酒适量；酱油适量；干红辣椒适量；小茴香适量；白芝麻适量；鸡精适量；香菜一...
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