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酸辣豆腐主料内酯豆腐一盒；盐少许；生抽5克；香油数滴；白糖2克；辅料生姜8克；白醋15克；鸡精粉一克；辣椒油5克；青红椒适量；酸辣豆腐的做法步骤1：撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒子倒扣在盘...
酸菜粉丝羊肉煲主料羊肉350克；酸菜1颗；延寿粉丝1把；辅料葱1段；香菜1颗；精盐1汤匙；鸡精适量；酸菜粉丝羊肉煲的做法步骤1：羊肉切薄片2：酸菜切细丝，准备延寿粉丝一把3：将羊肉片冷水下锅变...
油腐乳花卷主料面粉300克；水160克；油腐乳适量；酵母粉3克；辅料白糖10克；葱花适量；盐少许；油腐乳花卷的做法步骤1：面粉、酵母粉、白糖、水一起和面，图省事用的面包机和的面，放温暖湿润处...
大葱爆卤牛肉片主料牛肉500克；大葱1棵；大红辣椒1个；辅料自然鲜酱油150ml；自配卤水香料50克；蒜头1个；二锅头20ml；大葱爆卤牛肉片的做法步骤1：牛肉洗净切成块，不能太厚。卤汁配方：自然鲜...
麻辣小龙虾主料小龙虾1000克；生姜1个；大蒜5个；香叶5片；花雕酒5勺；干辣椒50克；油2汤勺；盐1勺；生抽1勺；豆瓣酱1勺；辅料黄豆酱1勺；大葱1支；小葱适量；大料6颗；小米椒6个；桂皮1片；花椒粒40克；老抽2...
麻辣香辣虾主料基围虾一斤；洋葱一个；年糕适量；黄瓜一根；土豆一个；生菜一棵；辅料炒龙虾调料适量；麻辣香辣虾的做法步骤1：年糕切片，入油锅煎炸至两面金黄，捞出备用。2：土豆切条，冲水去淀粉...
酸辣粉主料粉丝100克；红油30克；油辣椒30克；香菜适量；花生酱10克；老抽3克；糖适量；柠檬沙拉汁5克；水适量；辅料肉末200克；醋20克；花生适量；油适量；焙煎芝麻沙拉汁20克；生抽10克；盐适量；芝麻油适...
卤凤爪主料凤爪500克；辅料老卤水4千克；卤料包50克；焦糖水20克；大葱1根；姜一块；熟油少量；盐适量；糖适量；卤凤爪的做法步骤1：鸡爪洗净2：卤水提前加卤料包泡发数小时，卤水中适量添加焦糖水，...
泡椒莲藕鸡翅主料鸡翅500g；莲藕150g；辅料油30ml；红烧酱油30ml；杭椒10克；泡椒适量；西芹50克；蒜末适量；姜片适量；白糖5g；盐3克；料酒20ml；泡椒莲藕鸡翅的做法步骤1：莲藕去皮后切片泡入水中，杭...
红烧海带鱼主料海带鱼段400g；食用油适量；葱一颗；姜一块；香菜三颗；辅料酱油半匙；醋一匙；糖一匙；盐半匙；红烧海带鱼的做法步骤1：海带鱼段，清洗干净（没有鱼鳞片，用水洗下就可以了）2：切点姜丝，盐...
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