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速成版素炒菜花主料菜花1棵；辅料葱姜蒜葱1小段蒜3瓣醋1勺糖1勺生抽1勺蚝油少许速成版素炒菜花的做法步骤1：菜花洗净切块，用开水烫一下，捞出备用。2：蒜、葱改刀将醋、糖、生抽、蚝...
福袋酥主料油皮用中筋面粉200g；油皮用猪油60g；油皮用糖20g；油皮用水70g；油酥用中筋面粉140g；油酥用猪油70g；辅料豆沙馅适量；咸蛋黄12个；红曲粉适量；福袋酥的做法步骤1：油皮所用材料放...
豆酱烧肉主料猪腿肉500克；葱5克；调料六月香葱伴侣豆瓣酱2勺味达美臻品料酒20毫升水200毫升豆酱烧肉的做法步骤1：准备食材：猪腿肉洗净切块。2：将洗净切块的猪腿肉倒入锅内。3：倒入...
炒皮肚主料油发猪皮150g；辅料麻椒1只；胡萝卜一小段；竹笋100g；调料食用油适量黄酒适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量水淀粉适量炒皮肚的做法步骤1：油发猪皮用凉水泡软，洗净。3cm见方...
软炸虾仁主料虾仁300g；辅料淀粉适量；鸡蛋2个；面粉25g；料酒适量；盐适量；软炸虾仁的做法步骤1：虾仁解冻后，挑去虾线。2：虾仁用料酒和盐腌10分钟。3：腌好的虾仁表面吸干，放上淀粉，搅拌均匀...
腌蒜苔主料蒜苔5斤；辅料生姜30g；八角2个；香叶少许；花椒1匙；调料醋1碗生抽半碗冰糖1把白醋少许盐100g腌蒜苔的做法步骤1：蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断...
白灼虾主料虾适量；辅料紫苏适量；姜适量；葱适量；薄荷适量；调料生抽适量糖适量油适量白灼虾的做法步骤1：备点姜，拍碎的是灼虾的时候放水里的。2：准备葱段，紫苏薄荷切碎。我楼顶种有，我又...
绣球酥油皮水90g猪油80g中粉230g白砂糖45g辅料抹茶粉5g；生咸鸭蛋9个；红豆沙馅儿适量；红曲粉5g；油酥低粉180g猪油80g绣球酥的做法步骤1：所有油皮材料称量放入面包桶。2：启动和面功...
卤炸豆腐主料豆腐1斤；辅料葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙；卤炸豆腐的做法步骤1：新鲜的豆腐。2：切成长条。3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。4：炸...
大枣馒头主料面粉500克；大枣适量；调料酵母5克大枣馒头的做法步骤1：面粉加入适量清水揉面团，酵母先用温水化开，再加入面粉里。2：大枣切长条。3：面发好以后，分成一样大的面剂子，再如图...
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