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牛肉肠鸡蛋卷主料牛肉肠1根；鸡蛋1个；辅料油适量；生菜叶1片；盐少许；牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤1：准备食材，一人份，鸡蛋一个，打散搅拌均匀，少许兑点水，鸡蛋更嫩，少许兑点料酒去腥味。牛肉肠提...
扁桃仁餐包主料高粉180g；低粉40g；奶粉8g；全蛋液25g；水110g；辅料白糖45g；盐1.25ml；酵母5ml；扁桃仁适量；扁桃仁餐包的做法步骤1：除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软...
洋葱番茄炒野米主料野米适量；普通粳米适量；洋葱半个；西红柿一个；辅料盐适量；黄油适量；鸡精1小勺；鸡汤适量；洋葱番茄炒野米的做法步骤1：米淘洗干净，加盐、黄油、鸡精和鸡汤。煮沸后，加盖...
干煸麻辣牛肉干主料牛肉500g；辅料白芷3g；麻椒3g；大料3g；葱姜蒜适量；辣椒碎5g；熟白芝麻10g；花椒3g；桂皮3g；灯笼椒8g；茴香籽3g；朝天椒30g；香叶2片；老抽适量；盐适量；糖适量；干煸麻辣牛肉干的做...
咸菜炖土豆主料土豆5个；咸菜200克；辅料油1汤匙；葱适量；生抽1汤匙；咸菜炖土豆的做法步骤1：把土豆洗净去皮切块2：把咸菜浸泡后切段3：热油，炒香葱花4：放入土豆块翻炒5：加人生抽6：加水炖制土...
梭子蟹炒年糕主料水磨年糕100克；花蟹1只；姜丝若干；葱丝若干；辅料料酒少许；白糖适量；生抽适量；梭子蟹炒年糕的做法步骤1：材料备齐。2：梭子蟹去腮剁成块，如果觉得蟹钳很硬，也可以事先用刀...
卤肉荷叶夹主料面粉250克；水125克；酵母1.5克；香菜2根；青椒一根；红椒一根；卤肉3块；辅料盐少许；生抽少许；卤汁一汤匙；卤肉荷叶夹的做法步骤1：面粉中加入用温水融化的酵母水，和成面团，发酵至...
火腿炒什锦蔬主料火腿5个；胡萝卜1个；荷兰豆300克；玉米粒150克；辅料蚝油适量；鸡精适量；火腿炒什锦蔬的做法步骤1：准备好材料，我用的是金锣王，下了五根2：荷兰豆去老梗，胡萝卜切菱片(切薄...
鸡骨架炖土豆主料土豆6个；鸡骨架1个；辅料盐适量；大料适量；桂皮适量；葱适量；姜适量；鸡骨架炖土豆的做法步骤1：鸡骨架洗干净，剁成块，土豆切块，葱花，姜丝2：锅内热油，葱花，姜丝，大料，桂皮炝锅，煸出...
剁椒蒸带鱼主料带鱼1条；剁椒2匙；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；剁椒蒸带鱼的做法步骤1：带鱼去除内脏，洗净切长条，均匀的划开几道口，码入盘中。2：放上葱花、姜丝、蒜片。3：从超市买回的成品...
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