大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献春节相关的美食做法，菜谱大全。
肉馅饺子主料面粉400g；猪肉1块；水适量；辅料葱1颗；姜1片；八角1个；花椒粒4个；胡萝卜汁适量；调料生抽适量料酒少许花椒粉适量香油少许盐适量鸡精适量油适量肉馅饺子的做法步骤1：猪肉切碎...
白菜饺子主料面粉800g；艾草汁200g；猪肉700g；马蹄250g；韭菜100g；辅料水适量；盐适量；白菜饺子的做法步骤1：按比例称量面粉，和面，将白色面团搓成长条，加艾草汁的绿色面团擀成薄片。2：用绿色...
花枣馍馍主料高筋粉500g；辅料酵母粉5g；温水220ML；红枣适量；花枣馍馍的做法步骤1：面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵。2：大约90分钟发酵完毕、排气。3：分成大...
南瓜元宝馒头主料面粉300g；南瓜50g；辅料酵母5g；白糖30g；红曲粉2g；南瓜元宝馒头的做法步骤1：先来做黄色面团。250g面粉放入和面机中，加入3g酵母，20g白糖，和蒸熟的南瓜。2：根据面粉的吸...
清蒸鳜鱼主料鳜鱼1条；姜1块；香葱适量；辅料盐适量；料酒适量；蒸鱼豉油适量；花生油适量；清蒸鳜鱼的做法步骤1：鳜鱼洗净背上划几刀，均匀涂抹约5～7克盐，姜葱塞进鱼肚内，适量料酒腌制半小时2：蒸...
五彩汤年糕主料年糕片250克（2人份）；生菜1-2棵；胡萝卜半根；鲜香菇4个；鸡蛋2个；辅料盐3克；五彩汤年糕的做法步骤1：准备好食料2：胡萝卜和鲜香菇洗净切片3：鸡蛋打散4：生菜洗净撕成小片5：起油...
莲藕猪肉饼主料肉馅200g；莲藕1个；香菜一小把；鸡蛋1个；辅料大葱一截；调料食用油适量生抽适量盐适量鸡粉少量莲藕猪肉饼的做法步骤1：莲藕去皮洗净，切碎末。2：香菜洗净，切碎末。3：肉馅里...
蛤蜊火腿萝卜汤主料白萝卜200克；金字火腿100克；蛤蜊300克；辅料生姜几片；小葱或香菜2根；蛤蜊火腿萝卜汤的做法步骤1：准备食材2：火腿切半厘米条状3：将白萝卜去皮切丝，4：锅内倒油，烧致8成...
驴打滚主料糯米粉350克；黄豆面100克；豆沙100克；水210ml；辅料芝麻20克；驴打滚的做法步骤1：糯米粉加水和成面团，放盘子上，上锅蒸20分钟。2：小火炒熟黄豆面，芝麻。3：中间夹豆沙，外面裹黄豆...
饺子皮薄饼主料饺子皮30个；辅料食用油适量；饺子皮薄饼的做法步骤1：菠菜饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油2：十个饺子皮摞一摞3：变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右...
dzmeishi
