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潮汕果肉主料猪油渣500克；瘦肉丝300克；马蹄13粒；鸡蛋3个；葱头随意；面粉适量；五香粉适量；盐适量；辅料腐膜1张；潮汕果肉的做法步骤1：将猪油渣剁碎，越碎越好，像肉未一样。2：马蹄洗净，切碎，但也...
牛肉火锅主料牛肉适量；辅料娃娃菜适量；青菜适量；火腿适量；葱适量；蒜头适量；姜适量；小米椒适量；青椒适量；四川麻辣火锅配料适量；牛肉火锅的做法步骤1：牛肉买回来焯水然后切片最后薄一点2...
无米粿主料去皮绿豆120g；木薯粉180g；小麦淀粉20g；香菇8朵；蒜苗1根；虾皮15g；辅料盐适量；无米粿的做法步骤1：去皮绿豆洗净清水浸泡2小时2：铺平上锅蒸3：蒸至15～20min4：蒸至熟透撒上一层薄盐...
火锅虾丸主料虾适量；辅料淀粉适量；盐适量；葱姜适量；料酒适量；白胡椒粉适量；糖适量；火锅虾丸的做法步骤1：适量虾剥好洗净切小块2：准备葱姜水，用温水料酒1：13：虾剁成泥4：虾泥盛到碗里，放少许...
温州瘦肉丸主料纯瘦肉250g；辅料红薯淀粉170g；小苏打1g；料酒3g；盐8g；泡打粉6g；水120g；温州瘦肉丸的做法步骤1：要准备的几个材料。2：瘦肉用绞肉机绞碎（家里没有的可以在买的时候叫卖家帮...
老汤卤猪手主料猪前蹄2只；辅料老抽3茶匙；生抽4茶匙；小茴香20粒；草果1粒；干辣椒2个；桂皮1小段；砂仁2粒；老汤适量；老汤卤猪手的做法步骤1：食材：猪前蹄从中间劈开（家里的刀很难剁开猪蹄，请肉...
快速版反沙芋头主料粉芋头1个；辅料白糖200克；快速版反沙芋头的做法步骤1：戴上手套将芋头削皮切条状2：锅里热油加入芋头开炸3：炸至微硬便捞起4：炸好的芋头5：不粘锅（其它锅也可以，只是...
蚝仔烙主料生蚝300克；鸡蛋2个；红薯粉200克；葱1根；香菜1棵；红辣椒1个；辅料盐适量；油适量；鱼露3汤匙；鸡粉少许；胡椒粉少许；蚝仔烙的做法步骤1：食材：红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。2：食材蘸...
潮汕火锅主料牛胸口100克；羊后腿100克；牛里脊100克；辅料各种手打丸子6个；鱿鱼卷100克；生菜50克；生菜菌类50克；潮汕火锅的做法步骤1：各种食材洗净蔬菜泡水2：菌类生菜改刀成适当的片牛...
沙茶鸭主料鸭半只切块；辅料姜蓉1匙；陈皮1块；调料沙茶酱1勺老抽1匙料酒1勺沙茶鸭的做法步骤1：鸭焯水放入锅中。2：加入陈皮，姜蓉，沙茶酱，料酒，老抽，水（加入锅中八分满），盖上盖大火煮开，小火...
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