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卤鸡脚和鸡蛋主料鸡脚8只；鸡蛋4个；辅料桂皮适量；八角一个；香叶2小片；姜几片；蒜头半个；辣椒干2个；调料香油适量老抽适量生抽适量盐适量卤鸡脚和鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋煮熟后剥去壳用牙...
潮汕果肉主料猪前腿瘦肉1000g；猪肥肉500g；腐膜4张；辅料葱白半碗；白糖1汤匙；番薯粉4汤匙；盐2茶匙；马蹄约20个；五香粉2茶匙；潮汕果肉的做法步骤1：将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。2：加入盐、...
素炒双丝主料胡萝卜一条；莴笋两条；调料蒜瓣适量植物油适量盐适量生抽适量素炒双丝的做法步骤1：莴笋去皮，切丝。2：胡萝卜去皮切丝。3：热锅热油。4：放入蒜片和胡萝卜丝，翻炒三分钟。5：...
清蒸河蟹主料河蟹1000克；姜20克；辅料盐2匙；陈醋2勺；清蒸河蟹的做法步骤1：河蟹一定要吃鲜活的，这个季节最适合吃河蟹特别肥美，河蟹买回来后用清水清洗干净放入蒸锅中真是说时慢动作...
卤水猪肝主料生猪肝1000克；辅料大蒜适量；冰糖5块；鱼酿酱油3大勺；老抽5大勺；盐3大勺；料酒3大勺；炖肉料包1包；香油适量；辣椒油适量；卤水猪肝的做法步骤1：主料：生猪肝1000克配料：大蒜适量调...
沙茶味牛肉主料牛肉约150克；沙茶酱1大勺；蚝油1/2大勺；胡椒粉1/3小勺；苏打粉1/4小勺；清水1~2大勺；玉米淀粉1/2大勺；菜油2大勺；辅料生姜6片；蒜头1瓣；葱头1/2颗；红椒1条；青椒1/2条；调料食盐1...
羊肉火锅主料羊肉适量；生菜适量；菠菜适量；辅料红薯1个；白玉菇适量；小蘑菇适量；羊肉火锅的做法步骤1：锅底料用的是老汤，小朋友不吃辣，所以i没放任何火锅底料。2：临时吃火锅，羊肉最方便，而...
潮州卤鹅掌主料鹅掌6只；鸡蛋8个；辅料卤料适量；调料冰糖适量老抽适量生抽适量卤水汁5匙潮州卤鹅掌的做法步骤1：鸡蛋煮熟，放凉水里泡泡。2：自备卤料：党参，甘草，香叶，茴香，八角，草果，桂皮。...
羊肉火锅主料羊肉1000g；辅料菠菜500g；香菜200g；蘑菇适量；红薯适量；鸡丸适量；大虾5只；锅底料少许；午餐肉1盒；蘸料2包；羊肉火锅的做法步骤1：锅底料主要是5只虾，加点姜，加少许锅底料，基本没有...
干锅鸡杂主料鸡杂适量；辅料土豆适量；藕适量；窝笋适量；甜椒适量；洋葱适量；蒜苗适量；芹菜白适量；调料泡椒适量仔姜适量蒜适量老姜适量豆瓣适量白糖适量白芝麻适量生抽适量鸡精适量花椒...
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