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卤海带主料干海带2张；辅料香料适量；姜适量；辣椒适量；酱油适量；冰糖适量；卤海带的做法步骤1：备好所用食材。2：将海带用温水泡洗好。3：锅里加水，下香料辣椒。4：再加入酱油及冰糖。5：将海带...
甜酒酿主料糯米1.5斤（圆粒、长粒都可以）；酒曲4克；辅料凉开水适量；甜酒酿的做法步骤1：糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态；2：蒸锅...
蛤蜊蒸蛋主料花蛤蜊150g；鸡蛋3只；葱花少量；辅料盐适量；蛤蜊蒸蛋的做法步骤1：花蛤用水养，加点盐。养半天。2：鸡蛋。3：水开，放几只。张开就取出。4：熟花蛤。备用。5：加盐，温水，打均匀。加葱...
苹果果酱主料苹果2个；辅料柠檬一个；配料白砂糖适量苹果果酱的做法步骤1：准备材料2：苹果切片，在淡盐水中浸泡一会（防氧化变色）3：倒入锅中，加适量的白糖（白糖具有保鲜的功能）4：中火慢熬，至...
冰咖啡主料速溶咖啡1袋；辅料淡奶油100g；牛奶100g；炼乳100g；调料白糖30g冰咖啡的做法步骤1：淡奶油，牛奶，炼乳和白糖放入容器中。2：电动打蛋器搅打至蓬松。3：戳破表面气泡后盖保鲜膜放...
清爽生菜鸡蛋面主料面条适量；辅料生菜一颗；鸡蛋一个；鲜酱油适量；麻油适量；盐巴适量；鸡精适量；清爽生菜鸡蛋面的做法步骤1：适量水烧开2：下面条，稍煮一下，透底，防止面条粘锅，随后打入鸡蛋3：...
烤茄子主料普通圆茄子1000g；辅料食用油100g；蒜蓉100g；花椒1匙；八角1个；香叶1个；姜片2g；香葱1棵；调料鸡精10g白糖20g蚝油25ml孜然2g生抽10ml韩式甜辣酱10g食盐8g烤茄子的做法步骤1：中...
肉丝炒面条主料面饼2块；猪肉100克；胡萝卜丝20克；辅料油1汤匙；盐3克；生抽1汤匙；葱适量；肉丝炒面条的做法步骤1：把猪肉切条2：把面饼煮至8分熟，捞出沥干水分，加点橄榄油搅拌均匀备用3：热油，...
青团主料糯米粉100克；澄粉30克；红豆沙200克；辅料色拉油10克；抹茶粉5克；斑斓叶香精1ml；青团的做法步骤1：糯米粉放入盆里2：加入澄粉混合3：加适量开水用筷子搅拌，我大概加了95克开水4：等不...
老奶四季豆洋芋主料土豆适量；四季豆适量；辅料姜适量；大葱适量；辣子油适量；花椒粉适量；盐适量；鸡精适量；色拉油适量；酱油适量；胡椒适量；老奶四季豆洋芋的做法步骤1：土豆切片上锅蒸，蒸烂就...
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