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月饼主料转化糖浆140g；枧水5g；玉米油50g；中筋粉200g；辅料咸蛋黄 莲蓉40g；豆沙 莲蓉40g；奶黄馅40g；调料蛋黄液适量月饼的做法步骤1：140g转化糖浆 5g枧水 50g玉米油充分搅拌至混合均匀...
云腿月饼主料中筋面粉250克；糖粉40克；蜂蜜15克；泡打粉1克；水70克；猪油110克；小苏打1克；辅料云腿适量；云腿月饼的做法步骤1：材料准备。2：将云腿馅均分为25克一个，搓成球形，放冰箱冷冻至定...
芋头猫咪主料芋头100g；葡萄干5g；辅料盐3g；芋头猫咪的做法步骤1：芋头2：切头部一片，蒸熟。3：趁热浸在盐水中。冷后取出。4：切成如图。5：用酱，笔画上眼睛等。6：用葡萄干装饰。猫咪月饼主料...
鲜肉月饼主料普通面粉250克；猪油110克；猪肉馅225克；辅料水42克；姜末适量；蒜末适量；葱末适量；白芝麻25克；黑芝麻适量；蛋黄适量；配料细砂糖45克香油10ML味极鲜酱油8ML料酒适量盐适量鲜肉...
牛油果奶香小饼主料牛油果130g；冰糖粉5g；核桃油15g；配方奶粉50g；面粉200g；辅料盐少许；酵母粉3克；牛油果奶香小饼的做法步骤1：牛油果碾压成泥。2：加入酵母粉，冰糖粉，核桃油和一点点的盐...
夏季——凉粉主料豌豆粉1平杯；辅料水5杯；调料盐5g（煮凉粉用）青、红椒圈适量生抽适量香醋适量香油适量鸡精少许自制凉粉的做法步骤1：豌豆粉，我用的是160毫升水的小刻度杯量的一平杯...
红豆沙馅主料红豆500克；红糖350克；油200克；花生少许（也可以不加）；辅料水稍宽；红豆沙馅的做法步骤1：准备好红豆和花生，清洗干净，泡一个晚上。2：泡好的红豆和花生加水，用电高压锅压熟。3：放...
法式月饼主料低筋粉100克；杏仁粉10克；奶粉20克；蛋黄2个；细砂糖80克；黄油100克；淡奶油80克；夹心用奶油奶酪100克细砂糖30克蛋黄1个糖渍蔓越莓数颗法式月饼的做法步骤1：外皮材料大合影...
黑芝麻苏打饼干主料低筋面粉150g；牛奶80g；酵母2g；小苏打1g；辅料黑芝麻10g；玉米油30g；盐1g；黑芝麻苏打饼干的做法步骤1：首先牛奶微波炉叮15秒，差不多30度左右的时候，把酵母粉加进去，搅拌...
绿豆沙冰糕主料绿豆适量；牛奶一袋；奶粉一袋；辅料白砂糖适量；绿豆沙冰糕的做法步骤1：准备好绿豆、白砂糖、奶粉、牛奶.2：绿豆煮熟,煮绿豆的方法可以参看我的菜谱中'消暑绿豆汤'的做...
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