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香干回锅肉主料五花肉200克；香干200克；辅料青椒2个；红椒1个；青蒜2根；配料大蒜适量豆瓣酱适量姜片适量糖适量生抽适量料酒适量油适量盐适量香干回锅肉的做法步骤1：准备好原材料；2：五...
糖醋里脊主料里脊肉1块；辅料白芝麻适量；白糖适量；鸡蛋清1个；番茄酱适量；米醋适量；面粉适量；糖醋里脊的做法步骤1：为了切起来方便把里脊肉放冰箱冷冻半个小时2：把里脊肉切成粗细均匀的...
蒸牛肉末主料牛肉末50克；辅料料酒1克；鱼露1克；姜丝2克；食盐1克；生抽1克；花生油2克；蒸牛肉末的做法步骤1：牛肉末用所有配料腌制2：上蒸锅蒸3：蒸好了4：清蒸牛肉末给小孩送饭吃，很有营养粉蒸...
麻酱菠菜主料菠菜500克；辅料芝麻酱2大勺；调料味达美初榨原酿生抽2大勺味达美臻品蚝油1大勺味达美清香米醋1勺盐少许植物油少许糖5克麻酱菠菜的做法步骤1：准备材料，菠菜去掉烂叶...
东坡肉主料五花肉800克；冰糖40克；葱10克；盐5克；辅料酱油80毫升；姜8克；花雕酒300毫升；东坡肉的做法步骤1：五花肉一整块备好2：将五花肉焯水定型3：将五花肉切成3厘米左右的块4：将锅底铺一...
回锅腊猪脚主料腊猪脚适量；花豆适量；辅料生抽适量；葱适量；蒜适量；辣椒适量；姜适量；回锅腊猪脚的做法步骤1：腊猪脚一个,姜,花豆2：腊猪脚斩块(一弱女子真是很吃力)3：花豆,姜和斩块的腊猪...
豆腐水煮鱼主料净鱼肉约400克；盐0.5茶匙；味精0.5茶匙；料酒2茶匙；鸡精1茶匙；泡姜20克；干海椒15根；大蒜20克；干黄豆1汤匙；辅料內脂豆腐1盒；胡椒粉1.5茶匙；玉米淀粉1茶匙；红薯淀粉2茶匙；菜油...
酱爆鸡丁主料黄瓜1条；鸡腿肉300克；辅料料酒15克；豆瓣酱20克；甜面酱15克；糖10克；盐2克；香油2克；酱爆鸡丁的做法步骤1：黄瓜切丁。2：鸡腿肉去骨去皮，用盐和少许料酒腌制一会儿。3：用甜面酱，...
宫保鸡丁主料鸡胸肉1块；花生米适量；葱适量；花椒适量；淀粉适量；盐少许；辅料酱油3大勺；醋1大勺；糖少许；盐少许；宫保鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切小块，放入料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，腌制10分...
台式卤肉饭主料五花肉500g；香菇7个；红葱头2个（小）；胡萝卜1根；鸡蛋2个；米饭一碗；辅料淀粉少许；生抽适量；老抽适量；黄酒适量；姜1个；蒜1个；冰糖6颗；八角2个；台式卤肉饭的做法步骤1：首先制作葱油...
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