大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献中式菜系相关的美食做法，菜谱大全。
香焗土豆泥主料土豆1个；火腿1根；辅料奶酪180g；盐少许；橄榄油2勺；香焗土豆泥的做法步骤1：土豆洗净，切条后放入锅中，隔水煮熟2：土豆泥加入适量的橄榄油和盐，进行调味3：放入火腿丁，压平4：满...
爽辣毛血旺主料鸭血一块；豆腐一块；豆芽适量；芹菜适量；毛肚适量；火腿肠适量；辅料毛血旺料包一包；葱姜蒜适量；花椒适量；干红辣椒适量；爽辣毛血旺的做法步骤1：所有原材料洗干净2：把豆腐、豆...
粉蒸牛肉主料牛肉适量；米粉适量；辅料姜适量；蒜适量；鸡蛋一个；香菜适量；调料盐适量油适量白胡椒粉适量辣椒面适量糖适量豆豉酱适量粉蒸牛肉的做法步骤1：牛肉切片，加入姜蒜末。2：再加入...
麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片主料猪前夹肉500g；辅料莴笋尖250g；平菇100g；其他喜欢蔬菜100g；调料葱姜蒜适量郫县豆瓣2勺盐适量鸡精适量糖适量老抽适量红苕淀粉适量白醋适量生...
剁椒鱼头主料花鲢鱼头1个；剁椒200ml；辅料大蒜10个；生姜5个；盐1匙；黄酒2匙；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头剖两半，用盐、黃酒、胡椒粉腌渍2O分钟，切姜丝，蒜蓉放盘底，鱼头上放做好的剁椒酱。2：...
酱爆鸡丁主料鸡胸1块；辅料胡萝卜1根；黄瓜半根；姜片4片；调料干黄酱1块面酱1勺生抽5ml白糖1勺料酒10ml酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制10分钟，黄瓜，胡萝卜洗净切丁，姜切片...
菠菜沾酱主料菠菜适量；鸡蛋1个；大酱一些；辅料葱花适量；油适量；菠菜沾酱的做法步骤1：准备海天黄豆酱2：锅中热油一个鸡蛋滑散3：然后加入大酱翻炒2分关火4：准备新鲜菠菜洗干净用热水稍微...
宫保鸡丁主料鸡脯肉适量；花生米适量；青笋适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；鸡精适量；花椒适量；宫保鸡丁的做法步骤1：鸡肉洗净2：先竖切若干刀，不要切透3：再横切，也不...
子姜炒回锅肉主料五花肉400g；子姜100g；辅料蒜头5粒；青线椒一个；调料盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量子姜炒回锅肉的做法步骤1：五花肉一大块，清洗干净，起锅烧水，冷水把五花肉...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；辅料生抽适量；老抽适量；料酒适量；盐适量；冰糖适量；生姜适量；大葱适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；八角适量；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄清理干净后焯水2：流水冲洗掉血...
dzmeishi
