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回锅带鱼主料带鱼适量；辅料蒜苗适量；配料葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量豆豉适量鸡蛋适量淀粉适量白酒适量料酒适量胡椒粉适量花椒适量盐适量糖适量回锅带鱼的做法步骤1：带...
酱爆鸡丁主料鸡胸肉两块；辅料胡萝卜半根；黄瓜一根；姜适量；配料黄豆酱两勺甜面酱一勺料酒两勺清水一勺盐适量淀粉适量酱爆鸡丁的做法步骤1：将鸡胸洗净，去掉筋膜和残留的脂肪。2：用松...
笋干焖肉主料竹笋干10克；五花肉350克；辅料姜1个；酱油3勺；蚝油1茶匙；冰糖5块；笋干焖肉的做法步骤1：竹笋干提前一天晚上泡好2：五花肉切成小块3：热油放入冰糖4：冰糖熬制成褐色5：下入切好的...
回锅肉主料五花肉500g；红椒2个；青椒5个；姜4片；大蒜5瓣；辅料花椒20粒；盐1勺；豆瓣酱2勺；白糖1勺；蒜苗3根；生抽2勺；回锅肉的做法步骤1：五花肉备好。2：放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。3：红椒...
麻辣豆腐主料肉馅适量；豆腐适量；辅料郫县豆瓣酱适量；盐适量；糖适量；麻辣豆腐的做法步骤1：豆腐切成小方块2：水开后加点盐，放入豆腐，焯一下水。3：锅热放入油，郫县豆瓣酱，炒出红油，放肉馅，待...
爆炒鸡胗主料鸡胗400克；青红辣椒几个；大蒜头适量；姜适量；辅料淀粉适量；料酒适量；火锅底料少许；调料油适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量米酒适量爆炒鸡胗的做法步骤1...
叉烧包主料猪肉250克；糖500克；葱100克；生抽三匙；辅料面粉1000克；发酵粉3克；老抽一匙；南乳一匙；叉烧包的做法步骤1：用温水化开250克糖加入面粉中，再用温水化开酵母粉，温度在35度左右，太高...
回锅肉主料五花肉300g；蒜苗300g；辅料花椒少许；汤1匙；葱2段；郫县豆瓣酱2匙；八角1粒；花生油适量；回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净，这餐我只用了这一条的1/3，其他的洗好装保鲜袋，放冰箱了2：蒜...
油茶面主料白面500G；花生200G；芝麻50G；辅料香油100ML；白糖100G；油茶面的做法步骤1：白面放入恒温的锅里炒一会，这步骤主要是让面上色，结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~2：花生...
荞麦面主料荞麦面80克；鸡蛋1个；海苔1片；辅料香芹少许；调料盐2克高汤调味料5克食用油少许荞麦面的做法步骤1：锅里放入适量的清水，烧开后放入荞麦面条，中途烧开后再加2次水，每次半碗左...
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