大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献私房菜相关的美食做法，菜谱大全。
锅盔回锅肉主料8成熟猪五花适量；锅盔一个；辅料甜椒适量；蒜苗适量；配料豆豉适量豆瓣适量姜片适量锅盔回锅肉的做法步骤1：锅盔改刀切成如图状放入油锅炸至金黄捞出备用2：五花切成厚...
锅巴小杂鱼主料小杂鱼500克；毛豆米100克；圆锅巴1个；青红尖椒各1个；葱1段；姜1块；辅料盐5克；蚝油10克；鲜酱油10克；糖20克；辣椒酱1小勺；锅巴小杂鱼的做法步骤1：新鲜的小杂鱼清洗干净，沥干水...
肉丝蕨菜主料蕨菜500克；猪肉50克；辅料姜适量；蒜适量；盐适量；五香粉适量；生抽适量；肉丝蕨菜的做法步骤1：新鲜蕨菜洗净；2：焯水过凉切段；3：肉切细丝，蒜切末；4：锅内加油烧热，入肉丝爆炒；5：加所有调...
回锅肉主料猪颈肉400克；青蒜2颗；辅料食用油1汤匙；红油豆瓣酱二汤匙；盐5克；豆豉约20颗；姜片10片；生抽适量；鸡精适量；葱段适量；回锅肉的做法步骤1：准备好材料2：水中加入料酒，姜片，盐，葱以及猪...
土钵焖鹅主料鹅适量；辅料芹菜适量；洋葱适量；葱适量；八角适量；啤酒适量；香叶适量；桂皮适量；花椒适量；红辣椒适量；干辣椒适量；蒜适量；姜适量；调料红99火锅底料适量土钵焖鹅的做法步骤1：鹅肉...
莴笋主料莴笋一根；辅料蒜适量；葱适量；调料鸡精适量香油适量莴笋的做法步骤1：准备好蒜.葱.莴笋。2：蒜放下去炒香。3：炒出香味，葱也放下去。4：鸡精和香油放下去炒。5：炒出这样就可以装...
泡椒凤爪主料鸡爪400克；山椒汁400毫升；料酒20毫升；大料1个；水1200毫升；辅料野山椒50克；白醋5毫升；盐4克；香叶1片；泡椒凤爪的做法步骤1：鸡爪剪去指甲，撕去角质皮，每只剁成3块；2：热水焯烫3分...
东北熏鸡脖主料鸡脖1000g；辅料红糖适量；东北熏鸡脖的做法步骤1：鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅2：锅内放入红糖适量，以能铺底为OK，这点我要说一下，我没放厨...
蒸虾酱主料虾酱适量；辅料鸡蛋适量；配料小葱适量蒸虾酱的做法步骤1：小葱择洗干净后切碎末。2：取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。3：挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话...
酱油鸡脚主料鸡脚3斤；辅料姜适量；香葱适量；草果叶适量；八角适量；配料酱油适量米酒适量老抽适量白糖适量盐适量酱油鸡脚的做法步骤1：备好食材。2：清洗一遍，剁去指尖。3：把鸡脚焯水。4：...
dzmeishi
