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自制藕粉主料莲藕1·5斤；自制藕粉的做法步骤1：莲藕去黑皮洗干净2：切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉3：放进料理机连泡的水一起打成浆4：找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布，5：...
桂花糖芋艿主料芋艿250克；辅料冰糖适量；小苏打1小勺；桂花糖芋艿的做法步骤1：芋艿用小刀把皮刮净，刮好的芋艿放入清水中备用。（我买的刮好的）2：锅中放入适量水，放入芋艿。3：放入一小勺...
广式腊肠主料夹心肉10斤；盐140g；生抽100g；糖450g；高度数酒150g；水750g；辅料猪肠衣适量；广式腊肠的做法步骤1：肥肉切小小丁。(我用了夹心肉加五花肉，肥油：瘦肉3：7.)2：瘦肉切薄片。(我只做...
樱桃酱毛毛虫面包主料面包粉300G；辅料鸡蛋一个；酵母粉4G；樱桃酱适量；糖60G；黄油40G；温水120ML；樱桃酱毛毛虫面包的做法步骤1：鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包...
蜜汁苦瓜主料苦瓜200g；辅料蜂蜜15g；枸杞5g；白糖5g；蜜汁苦瓜的做法步骤1：枸杞加水浸泡，蜜汁：（蜂蜜10g、白糖5g、水5g）调匀2：苦瓜洗净3：从中间切开去仔4：斜刀切片5：不要太薄2mm即可6：锅中加...
海参炖蛋主料海参半根；鸡蛋两个；辅料胡萝卜四分之一根；煸尖两根；芹菜三两根；香菜数根；香干一块；配料盐少许生抽少许香油少许海参炖蛋的做法步骤1：海参发泡好，此图片借用了我的另一个...
懒人版红烧肉主料五花肉500g；辅料生姜10片；老冰糖45g；调料料酒4勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺懒人版红烧肉的做法步骤1：500g五花肉切块，洗干净，冷水下锅，加1勺料酒 3片生姜大火煮至较多...
水晶虾饺主料澄粉80克；生粉30克；猪肉适量；虾仁适量；胡萝卜1根；沸水130克；辅料料酒适量；生姜适量；色拉油适量；葱适量；水晶虾饺的做法步骤1：准备食材2：将一半虾仁剁碎3：将一半胡萝卜剁碎和...
潮汕果肉主料猪油渣500克；瘦肉丝300克；马蹄13粒；鸡蛋3个；葱头随意；面粉适量；五香粉适量；盐适量；辅料腐膜1张；潮汕果肉的做法步骤1：将猪油渣剁碎，越碎越好，像肉未一样。2：马蹄洗净，切碎，但也...
福袋酥主料油皮用中筋面粉200g；油皮用猪油60g；油皮用糖20g；油皮用水70g；油酥用中筋面粉140g；油酥用猪油70g；辅料豆沙馅适量；咸蛋黄12个；红曲粉适量；福袋酥的做法步骤1：油皮所用材料放...
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