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啫喱牛腩煲！主料土豆4个；姜50g；牛腩1200g；辅料啫喱2茶匙；桂皮少许；冰糖1汤匙；八角2个；盐1茶匙；陈皮半个；酱油小半碗；咖喱牛腩煲的做法步骤1：牛腩洗净切块、飞水。2：热锅冷油放牛腩、八角...
白灼油菜心主料油菜心400克；蒜蓉3汤匙；酱油40ml；食用油3汤匙；白灼油菜心的做法步骤1：准备好主材料，油菜心并洗干净。2：上锅注入水烧滚，加入大约两勺的食用油。3：加入洗净的油菜心，用筷...
黄金南瓜条主料南瓜适量；鸡蛋1个；糖适量；辅料面包糠适量；植物油适量；黄金南瓜条的做法步骤1：准好好原材料2：南瓜去皮切成1厘米宽、5厘米长左右的长条3：锅中水烧开，下入南瓜煮一会4：煮...
Q弹五彩蛋主料豆腐皮1片；紫菜3片；鸡蛋3个；松花蛋清1个；辅料盐少许；香油1勺；温水4勺；五彩蛋的做法步骤1：准备食材2：蛋清和蛋黄分离，蛋清放2勺水，3：和松花蛋清（放入松花蛋黄，蛋清就会混浊，不...
冬瓜肉卷主料冬瓜1块；猪肉馅60克；木耳5棵（泡开）；生抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；辅料葱2棵；冬瓜肉卷的做法步骤1：主材料：冬瓜，泡过水的木耳、肉馅。2：将冬瓜去皮切成薄片。3：上锅注水烧开，将冬瓜...
鸳鸯火锅主料肥牛250克；自制蛋饺6个；包心鱼丸1盒；鱼饺1盒；燕饺1盒；秀珍菇250克；海鲜菇200克；娃娃菜1棵；豌豆苗250克；豆皮包4个；辅料色拉油适量；干红辣椒3个；花椒少许；郫县豆瓣酱1大勺；姜片...
药膳乌鸡煲主料乌鸡半只；辅料黄芪3片；当归4片；党参适量；枸杞适量；大枣10颗；老姜1块；调料料酒1汤勺盐适量鸡精少许药膳乌鸡煲的做法步骤1：半只乌鸡，剁块冷水下锅，加料酒焯水。2：焯好水的...
沙茶味牛肉主料牛肉约150克；沙茶酱1大勺；蚝油1/2大勺；胡椒粉1/3小勺；苏打粉1/4小勺；清水1~2大勺；玉米淀粉1/2大勺；菜油2大勺；辅料生姜6片；蒜头1瓣；葱头1/2颗；红椒1条；青椒1/2条；调料食盐1...
白灼虾主料虾适量；姜适量；蒜适量；辅料盐适量；料酒适量；白灼虾的做法步骤1：鲜活的虾买回家后放在清水里养半小时。2：将虾去掉虾线，剪去虾须、虾脚，挑出肠线。3：锅中放水，加入姜、蒜、酒...
芋艿丸子汤主料芋艿适量；猪肉适量；香菇适量；酸菜适量；葱适量；姜适量；香菜适量；辅料红薯淀粉适量；盐适量；味精适量；醋适量；芋艿丸子汤的做法步骤1：芋艿洗净，煮熟。2：将芋艿去皮碾成泥，加入红...
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