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香草口蘑主料口蘑200克；黄油20克；辅料精盐适量；现磨黑胡椒适量；酷克壹佰意大利香草适量；薄荷叶适量；香草口蘑的做法步骤1：准备食材2：口蘑去蒂洗净，沥干水分3：用黄油涂抹烤盘4：把口蘑底...
香烤鸭腿主料鸭腿1个；姜适量；大葱适量；蒜适量；香叶适量；八角适量；花椒适量；辅料料酒适量；生抽适量；老抽适量；糖适量；蜂蜜适量；白醋适量；盐适量；香烤鸭腿的做法步骤1：鸭腿洗净,用料酒,盐抹－遍...
泰花椰奶的做法主料椰奶基底250ml；芒果125g；辅料甘露果冻3平勺；调料冰块125g泰花椰奶的做法步骤1：倒入佳乐椰浆。2：倒入全脂牛奶。3：倒入炼奶。4：定制果糖35毫升。5：直饮水200毫升。...
腊鲭鱼主料鲭鱼6条（清理干净2160）g；腌料料酒2大匙李锦记海鲜酱70g李锦记黑椒酱30g盐15g糖2茶匙腊鲭鱼的做法步骤1：挪威鲭鱼洗一遍。2：切去头尾，从背部剖开，去掉内脏，洗干净。3：用竹签...
脆皮烤鸡翅主料鸡翅14个；面粉100克；鸡蛋1个；玉米麦片200克；辅料盐1匙；胡椒粉0.5匙；料酒2匙；蚝油1匙；脆皮烤鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，半勺胡椒粉，少许盐，一勺蚝油，2勺料酒（或半罐啤酒），抓匀...
豆腐汤主料豆腐1块；鸡蛋1个；辅料香菜1棵；葱1段；胡椒粉1勺；淀粉1勺；盐1勺；蚝油1勺；生抽1勺；香油1匙；豆腐汤的做法步骤1：豆腐切碎2：香菜和葱切碎3：勾个厚芡4：砂锅做开水，放入豆腐煮一会，加入盐...
南瓜子农家面包主料高筋面粉500g；盐6g；麦芽糖2g；干酵母1g；水400g左右；辅料南瓜子100g；南瓜子农家面包的做法步骤1：南瓜子烤熟切碎备用2：除南瓜子外所有材料混合，厨师机2档搅拌，完全混...
烤鲫鱼主料鲫鱼1000克；调料料酒适量胡椒粉少许盐适量孜然粉适量玉米油适量葱姜适量烤鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，再清洗干净，沥干水分。2：加入胡椒粉和料酒腌制30...
卤猪蹄主料猪蹄2只；辅料葱适量；桂皮1个；生抽一勺；油1勺；冰糖适量；八角1个；蚝油适量；酱油适量；姜适量；蒜适量；卤猪蹄的做法步骤1：1.猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净.热锅下...
法式蜜汁鸭胸主料鸭胸肉1-2片；蜂蜜10ml；土豆200g；牛奶30ml；辅料盐少许；胡椒适量；法式蜜汁鸭胸的做法步骤1：鸭胸肉上撒上盐和胡椒2：中火，鸭胸肉的鸭皮朝下放进平底锅开始煎3：鸭皮和鸭胸...
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