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杂烩汤主料鸡蛋1只；百叶1块；油面筋2个；鲜香菇3朵；火腿肠1根；芹菜1根；黑木耳5朵；辅料白胡椒粉0.25匙；醋2勺；食盐1.5匙；淀粉2勺；鸡精1匙；杂烩汤的做法步骤1：百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切...
肉片炒芽粉主料带皮五花肉1条；红薯粉条1把；黄豆芽1碗；辅料青蒜2棵；小米辣1颗；植物油少许；热水适量；调料酱油5克盐1克生抽10克肉片炒芽粉的做法步骤1：材料准备好，粉条提前用温水泡软、...
扁豆烩饭主料扁豆适量；米饭适量；辅料豆瓣酱适量；大蒜适量；配料老抽适量生抽适量盐适量葱适量姜适量蒜适量扁豆烩饭的做法步骤1：扁豆择好、洗净，切成1厘米的小段。2：葱切末、蒜切片...
晋南蒸馍花主料干馍馍4个；腊肠1段；辅料葱适量；花椒叶适量；盐适量；腊肠适量；晋南蒸馍花的做法步骤1：把干了的馒头放入凉水中，泡软。2：把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。3：拌上花椒叶，葱碎，...
锅贴鱼主料鲤鱼适量；辣椒适量；蒜米适量；辅料盐适量；油适量；辣椒粉适量；生抽适量；十三香适量；调味鲜适量；锅贴鱼的做法步骤1：草鱼或鲤鱼一条，2：鱼一条煸开去鱼肠，鱼鳞。3：在鱼的两面抹上盐，...
烩饭主料鸭腿1只；竹笋80克；香菇8克；青椒50克；辅料泡辣椒适量；食盐4克；淀粉适量；白糖2克；料酒2汤匙；生抽1汤匙；十三香3克；麻油适量；烩饭的做法步骤1：准备鸭腿肉。2：将鸭腿剁成小块备用。3：准...
羊肉烩粉皮主料白煨羊肉200克；绿豆粉皮200克；蒜叶5棵；辅料老抽1勺；盐1茶匙；糖0.5茶匙；羊肉烩粉皮的做法步骤1：准备原材绿豆粉皮两张2：白煨羊肉半斤3：蒜苗适量，用作调味4：起油锅，油可以稍...
烤番茄主料番茄适量；橄榄油适量；胡椒适量；香草干适量；辅料盐适量；烤番茄的做法步骤1：串茄洗净放入烤盘，刷上少许橄榄油2：均匀撒上盐、现磨黑胡椒和香草干3：烤箱200度，烤到番茄皮发皱裂...
手抻面主料高筋面粉300g；盐5g；鸡蛋1个；温水150ml（50℃）；茄子1个；青红椒适量；洋葱适量；西红柿1个；肉馅50g；辅料郫县豆瓣酱1勺；食用油10g；酱油5g；水200ml；五香粉适量；水淀粉适量；手抻面的做法步...
特色小炒肉主料五花肉300克；香芹200克；紫皮洋葱100克；胡萝卜100克；红辣椒适量；大蒜三掰；生姜适量；辅料生抽一勺；冰糖两块；米醋一勺；花椒二十粒；八角两个；盐适量；特色小炒肉的做法步骤1：主...
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