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西施豆腐主料金针菇1把；豆腐1块；辅料鸡蛋1个；盐1勺；茶油1勺；葱花1颗；西施豆腐的做法步骤1：准备食材；2：豆腐切成小块；绰水，沥干；3：金针菇，切段；绰水；4：热锅，入茶油；放入豆腐，煎下；5：放入金针菇，翻炒，...
糖醋蒜香尖椒主料尖椒225克；辅料蒜头适量；香醋2勺；白糖3勺；生抽4勺；清水5勺；盐适量；糖醋蒜香尖椒的做法步骤1：食材：尖椒、蒜头（已拍扁切开）2：将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。3：放在案板上切...
什锦暖锅主料白菜适量；手打猪肉丸适量；土豆适量；豆腐适量；魔芋结适量；亲亲肠适量；鱼豆腐适量；鱼丸适量；辅料盐适量；酱油适量；花椒面适量；什锦暖锅的做法步骤1：切葱花2：切肉片3：豆腐切厚片4...
樱桃肉主料鸡胸肉1块；辅料葱花适量；调料生粉适量生抽适量蕃茄酱2勺香醋1勺白糖1勺水适量料酒适量蛋清适量孜然粉适量樱桃肉的做法步骤1：买的冰鲜鸡胸肉，口感会更好些。2：将鸡肉切...
广式椒盐月饼主料广式月饼饼皮60克；白糖50克；玉米油38克；芝麻油30克；瓜子仁5克；白芝麻5克；京糕7克；梅肉2克；花椒面1克；核桃仁5克；豆腐乳1/4块；盐3克；味精1克；熟面粉25克；糕粉7克；麦芽糖7克；...
桂花米粉卷主料糯米粉75g；粘米粉75g；澄粉50g；牛奶35g；玉米油35g；辅料桂花糖适量；豆沙馅适量；桂花米粉卷的做法步骤1：糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀。2：色拉油，牛奶，炼奶混合均匀。3：混合好...
盐水鸭主料鸭半片；辅料花椒适量；盐适量；姜片2片；葱段适量；料酒适量；八角适量；草果适量；小茴香适量；香叶适量；桂皮适量；白胡椒适量；盐水鸭的做法步骤1：先将盐在锅中干炒30秒后加入花椒，继续...
拌香蕉西葫芦主料香蕉西葫芦2根；辅料盐适量；糖适量；白醋适量；拌香蕉西葫芦的做法步骤1：香蕉西葫芦2：切片，大概厚度为0.3—0.5cm3：撒上盐，拌均匀，腌半小时，倒掉腌出的水4：再加入糖、白醋，...
清炒上海青主料上海青500g；辅料蒜头4瓣；调料花生油适量盐半匙鸡精半匙清炒上海青的做法步骤1：上海青一片片掰下来，清洗干净。2：起锅烧油，下蒜末爆香。3：倒入上海青，翻炒1分钟。4：上海...
扣肉主料五花肉800克；酱油25克；姜1块；花椒6粒；白糖5克；植物油200克；辅料食盐5克；葱1根；老抽10克；料酒5克；五香粉5克；扣肉的做法步骤1：到超市选一块五花肉，用刀刮皮，洗净入锅2：加入葱、料酒...
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