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香炒魔芋豆腐主料魔芋适量；辅料青红黄椒适量；香炒魔芋豆腐的做法步骤1：成品图2：魔芋切丝煮熟3：所有配料4：热锅放油炒香豆瓣酱5：所有全放进去吧6：炒两分钟加盐胡椒粉7：好了装盘酸辣魔...
腊肉炒香干主料腊肉150克；香干6块；青辣椒3根；辅料小米椒适量；生抽适量；姜蒜适量；料酒适量；油盐适量；腊肉炒香干的做法步骤1：朋友寄来的腊肉；2：将腊肉放入开水洗干净；3：放入锅中蒸上十分钟...
湖南剁椒主料仔姜200g；三湘红辣椒1000g；辅料白酒1匙；蒜头可有可无；食盐1大匙；湖南剁椒的做法步骤1：先将红辣椒和仔姜头天洗好，沥干水分。（可以用太阳底下小晒一会儿。）2：然后切成如小...
姜葱鸡主料鸡半只；调料葱末适量姜末适量酱油适量盐适量油适量姜葱鸡的做法步骤1：鸡清洗干净，放入锅内，加适量水，葱白，姜大火煮开后转小火，煮到筷子可以轻松戳穿捞起放凉。2：葱姜剁碎...
剁椒鱼头主料胖鱼鱼头一个；辅料剁椒适量；姜适量；大蒜头适量；葱适量；料酒适量；野山椒少许；调料油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量剁椒鱼头的做法步骤1：准备好一个鱼头。2：用开水清洗干净...
剁椒主料红椒适量；辅料大蒜子适量；生姜适量；调料盐适量鸡精适量酱油适量芝麻油适量十三香适量剁椒的做法步骤1：准备食材。2：都切成沫。3：上面的调料全部放进去拌匀，最好腌制12小时...
泡椒凤爪主料凤爪500克；辅料白醋250ml；八角3个；大料5个；味精2茶匙；盐10茶匙；白酒3匙；泡椒5个；泡姜1个；芹菜50克；洋葱0.5个；大蒜3个；泡椒凤爪的做法步骤1：鸡爪剪去指甲，并分成剪成两半2：八角...
过桥排骨主料排骨600克；芋头半个；辅料盐适量；料酒10克；卤汁60克；葱15克；花椒油1茶匙；辣椒油2茶匙；风味豆豉1茶匙；香辣酱1茶匙；鸡精适量；姜15克；蒜15克；味精适量；糖适量；过桥排骨的做法步骤1...
蟹柳煎蛋主料鸡蛋3个；蟹柳5条；辅料红萝卜1条；蟹柳煎蛋的做法步骤1：用半小条红萝卜刨丝，蟹柳切丝（待用）鸡蛋打碎加入少许盐2：锅下油，先小炒红萝卜丝蟹柳丝后加入鸡蛋煎至金黄色3：装盘啦...
烧肉莲藕面主料五花肉800g；莲藕面条2人份；辅料大蒜粒10粒；姜片5大片；色拉油一大勺；二砂糖3大勺；黄酒2大勺；酱油5大勺；高汤适量（或清水）；葱白2段；辣椒2根；盐适量；烧肉莲藕面的做法步骤1：煮一...
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