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小龙虾主料小龙虾1000克；辅料辣椒4个；花椒4个；郫县豆瓣酱1勺；蒜2个；啤酒200ml；小龙虾的做法步骤1：处理干净的龙虾2：小龙虾去头和虾线，用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法，还...
双椒鸡主料鸡胸肉100克；辅料美人椒50克；鲜青花椒30克；调料辣椒酱20克干青花椒5克双椒鸡的做法步骤1：鸡胸肉切丁，大火过油。2：炒锅留底油，放辣椒酱小火炒香。3：加干青花椒小火炒香。4...
麻辣小火锅主料火锅底料50g；辅料牛肉丸6个；骨肉相连4串；虾饺6个；脆皮肠6个；火锅粉50g；调料醋2勺麻辣小火锅的做法步骤1：清水中加入火锅底料煮。2：把火锅底料煮化。3：加入肉丸子等煮开...
小龙虾主料龙虾1500；辅料生姜块；大蒜颗；辣椒颗；黄酒勺；盐匙；十三香颗；葱颗；小龙虾的做法步骤1：龙虾要买青的，才好吃2：龙虾就是剪起来有点麻烦，把头剪开3：把黄装进碗里，别看龙虾那么干净，其...
辣炒花甲主料蛤蜊650克；辅料辣椒酱1勺；辣椒丁适量；豆瓣酱2勺；砂糖0.5勺；料酒1勺；色拉油适量；姜片2块；蒜瓣2个；葱1棵；盐少许；辣炒花甲的做法步骤1：买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油2...
灯影窝笋主料窝笋两棵；辅料油辣椒三四匙；酱油适量；醋适量；姜适量；蒜五六颗；葱三颗；香油适量；花椒油适量；白糖少许；盐适量；味精适量；灯影窝笋的做法步骤1：窝笋去皮切成三寸长2：用刀切成极薄...
懒人版鸡腿主料琵琶腿2只；调料酱油10克料酒8克盐少许洋葱30克懒人版鸡腿的做法步骤1：选将鸡琵琶腿清洗干净，洗掉血水，再在上面划几刀，这样方便入味，但要不要划断，然后加入料酒和酱...
香橙煎五花肉主料五花肉２５０克；香橙１个；辅料蚝油１茶匙；糖粉１茶匙；料酒１茶匙；力娇酒１茶匙；生抽１/2茶匙；香橙煎五花肉的做法步骤1：备好食材；2：将橙子削皮；3：将橙皮切成细丝儿；4：五花肉切成簿片；5：将橙丝...
毛豆炒鸡蛋主料毛豆100g；鸡蛋3只；辅料美人椒3只；调料食用油适量食盐适量鸡精少许毛豆炒鸡蛋的做法步骤1：鸡蛋加适量食盐打散打匀。2：美人椒剁碎，毛豆洗净备用。3：热锅热油下入加少...
东坡肉主料五花肉800克；辅料黄酒250ml；生抽200ml；冰糖20克；大葱1棵；八角2个；生姜22块；老抽适量；东坡肉的做法步骤1：所有食材2：五花肉冷水入锅煮开2分钟捞出，切2.5公分左右见方的块3：砂锅...
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