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川味酸辣粉——用海底捞做简易火锅酸辣粉主料红薯粉适量；辅料绿豆芽适量；芫荽3根；葱1根；蒜泥1勺；花生米适量（香辣脆）；白芝麻少许；配料海底捞火锅底料1勺盐适量老干妈1小勺生抽1勺陈醋...
快手椒香油泼面主料刀削挂面1人份；辅料芹菜叶1把；蒜2瓣；调料金阳青花椒1把味好美青花椒椒盐1勺味好美五香粉1勺味达美醇香米醋3勺味达美初榨原酿生抽1勺辣椒粉1勺盐2勺味精半勺...
剁椒蒸鲈鱼主料鲈鱼500g；辅料盐适量；老姜适量；泡椒适量；小米椒适量；香葱适量；香菜适量；剁椒蒸鲈鱼的做法步骤1：先把鲈鱼两边划几道斜口，在把鱼肉上抹少许盐。2：把老姜切丝放在两边鱼肉...
香辣烤鱼主料草鱼1000克；辅料葱1棵；姜1个；蒜1棵；小米椒6个；干辣椒20个；花椒粒1勺；郫县豆瓣2勺；豆豉1勺；各种蔬菜1000克；香辣烤鱼的做法步骤1：准备鱼：鱼收拾干净（不要买太大的鱼，两斤左右足...
凉拌折耳根主料折耳根1把；杭椒2根；辅料小米辣1根；小葱1棵；大蒜4瓣；调料生抽适量醋适量盐少许白糖5克辣椒油适量凉拌折耳根的做法步骤1：折耳根清洗干净，剪掉关节上的小须子，这样看上...
椒麻手撕鸡主料鸡腿2只；辅料红椒3只；花椒3克；香菜5克；椒盐1.5茶匙；姜5克；香葱10克；蒜5克；白芝麻1茶匙；鸡汤适量；料酒适量；盐适量；食用油适量；椒麻手撕鸡的做法步骤1：鸡腿清洗干净。用牙签...
豆瓣酱汁冒菜主料花菜50g；藕50g；辅料豆腐50g；笋片50g；鹌鹑蛋50g；莴笋片50g；调料豆瓣酱3勺芝麻油3勺盐适量豆瓣酱汁冒菜的做法步骤1：鹌鹑蛋放入水里煮。2：笋子切成片。3：莴笋去掉皮切...
豪华别墅姜饼屋主料低筋粉500克；红糖粉50克；糖粉100克；可可粉10克；小苏打2克；黄油100克；水60G；蜂蜜70G；鸡蛋50G；辅料蛋白霜蛋清40G；糖粉300克；柠檬汁10G~30G；配料鸡蛋液（表面刷液）10G水20G...
豉油皇海鲜炒粉丝主料粉丝适量；虾仁适量；鱿鱼筒适量；葱适量；胡萝卜适量；辅料蒸鱼豉油适量；蚝油适量；芝麻油适量；豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤1：粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝...
姜饼四合院主料玉米淀粉100g；低筋粉400g；鸡蛋1个；黄油100g；砂糖300g；红糖50g；热水85g；辅料肉桂粉6g；姜粉5g；蛋清1个；砂糖50g；姜饼四合院的做法步骤1：红糖50g，拍碎加入85g热水2：低筋粉和玉...
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