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炒牛肚主料熟牛肚300克；青椒2个；辅料油1汤匙；盐6克；味精2克；蚝油1汤匙；葱姜适量；炒牛肚的做法步骤1：主辅料：熟牛肚、青椒2：把熟牛肚切片。3：青椒洗净去蒂、切块。4：热油、放入葱姜炒香。...
欢天喜地主料糯米饭适量；炸好的猪瘦肉丸适量；黑芝麻酱适量；欢天喜地的做法步骤1：黑芝麻酱按图在平底碗中做八卦图。瘦肉丸按图中八个方位排放。2：碗中填入糯米饭。3：蒸二十分钟后...
剁辣椒主料红辣椒500克；蒜头10个；生姜1块；辅料盐10勺；剁辣椒的做法步骤1：辣椒去蒂，蒜头，姜洗好沥干水，一定要沥干了再切不然有生水做出的剁辣椒品质不好2：辣椒，蒜，生姜剁碎3：加盐拌均匀，...
麻辣手撕鸡腿主料鸡腿3只；辅料花椒适量；辣椒5个；芝麻1小勺；小菜小葱适量；浓缩鸡汁汤适量；姜4片；蒜一头；盐1小勺；花椒粉1小勺；老黄酒1碗；香油半小勺；花生油1小勺；麻辣手撕鸡腿的做法步骤1：...
荷香豆豉蒸排骨主料排骨1条；辅料豆豉少许；生粉适量；荷叶1张；糖少许；蚝油少许；蒜蓉少许；盐适量；姜蓉少许；花生油少许；荷香豆豉蒸排骨的做法步骤1：准备材料，干荷叶洗净。2：姜、蒜切碎。3：依...
当红辣子鸡主料鸡腿500g；冠利辣椒酱1大勺；上海青250g；辅料盐适量；酱油适量；淀粉适量；大蒜粉适量；当红辣子鸡的做法步骤1：准备食材。2：鸡腿清洗干净，用厨房纸洗干水分，切成小块。3：加入盐...
蒜香卤牛肉片主料牛肉适量；大蒜适量；辅料辣椒粉适量；香油适量；蒜香卤牛肉片的做法步骤1：卤好的牛肉，2：出锅，3：切片，4：切点大蒜，5：辣椒粉，6：烧油，放进切好的卤牛肉，7：撒上辣椒粉，8：放进大蒜，9：浇上...
香炸酥肉主料猪肉300g；鸡蛋1个；辅料大蒜粉适量；五香粉适量；糖适量；酱油适量；盐适量；料酒适量；香炸酥肉的做法步骤1：将猪肉切片，加入酱油、糖、盐、五香粉和料酒腌制一下。2：打一个鸡蛋...
茶香牛腩主料牛腩200g；辅料姜10g；葱10g；桂皮1小块；八角2个；料酒2勺；老抽1勺；橄榄油适量；花椒5g；冰糖20g；红茶包1个；精盐适量；茶香牛腩的做法步骤1：牛腩放开水里焯10分钟，捞起用冷水冲去浮...
家常水煮鱼主料鱼500g；豆芽50g；白菜叶50g；辅料盐20g；料酒1勺；火锅底料80g；花椒粉少许；淀粉适量；鸡蛋清1个；家常水煮鱼的做法步骤1：把食材洗净放入盘中，鱼洗净切成小段（薄一点）这样鱼煮出...
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