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绿豆糕主料绿豆适量；辅料糖适量；黄油适量；绿豆糕的做法步骤1：将绿豆泡一夜膨胀后，用手搓用水把皮漂掉，其他的只能用手工弄，过程挺痛苦2：剥好的豆，用水洗净，放蒸锅蒸半小时，放适量的糖或...
肉夹馍主料肉末200克；青椒2个；馍4个；辅料盐5克；肉夹馍的做法步骤1：自己做的馍馍2：五花肉加盐煮两小时。3：切成肉末，加青椒。4：成品。肉夹馍主料五花肉1条；老卤1盒；面粉150克；酵母3克；食用...
老北京烤肉主料羊肉片250g；洋葱半个；姜一小块（磨成泥）；料酒半汤匙；香油两汤匙；白糖一汤匙；辅料葱一根；香菜一小把；酱油2汤匙；蚝油半汤匙；老北京烤肉的做法步骤1：酱油，料酒，蚝油，姜末，白糖调成...
酱驴肉主料驴肉适量；辅料葱适量；姜适量；花椒适量；八角适量；生抽适量；老抽适量；甜面酱一勺；盐适量；料酒适量；白酒适量；植物油适量；醋适量；香油适量；糖半勺；酱驴肉的做法步骤1：驴肉切成大块。2...
老北京炸酱面主料面条200克；猪肉200克；黄瓜100克；胡萝卜100克；黄豆芽100克；葱花50克；辅料黄豆酱30克；甜面酱30克；白糖2勺；生抽1勺；老抽0.5勺；老北京炸酱面的做法步骤1：猪肉切丁，葱蒜切末2...
驴打滚主料糯米粉350克；黄豆面100克；豆沙100克；水210ml；辅料芝麻20克；驴打滚的做法步骤1：糯米粉加水和成面团，放盘子上，上锅蒸20分钟。2：小火炒熟黄豆面，芝麻。3：中间夹豆沙，外面裹黄豆...
炸灌肠主料灌肠400G；辅料盐适量；蒜适量；香油适量；炸灌肠的做法步骤1：准备食材2：把蒜捣成蒜泥3：灌肠切薄片；蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油。4：平底锅里放油，放入灌肠片煎制。5：中低...
老北京杂酱面主料面条200g；甜面酱100g；西芹100g；娃娃菜100g；黄瓜100g；胡萝卜100g；豌豆100g；五花肉100g；辅料香葱10g；黄酱20g；香油5ml；老北京杂酱面的做法步骤1：准备各种材料吧2：肉切成丁...
绿豆糕主料脱皮绿豆400 克；黄油120 克；辅料白砂糖90 克；绿豆糕的做法步骤1：脱皮绿豆加水浸泡至少5个小时。2：将浸泡好的脱皮绿豆，放入烤盘。3：蒸烤箱，普通蒸，100度，40分钟。4：蒸好的绿...
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