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绿豆糕主料绿豆适量；辅料糖适量；黄油适量；绿豆糕的做法步骤1：将绿豆泡一夜膨胀后，用手搓用水把皮漂掉，其他的只能用手工弄，过程挺痛苦2：剥好的豆，用水洗净，放蒸锅蒸半小时，放适量的糖或...
鸭肉焖莲子花生主料鸭肉500克；莲子30克；花生仁30克；辅料油少许；盐适量；黄桅子2只；八角2只；桂皮10克；香叶3片；蒜头30克；鸡精2克；胡椒粉2克；红曲红少许；可得燃1.5克；香菇10克；姬松茸10克；白糖5...
焖豆角主料长豆角300g；辅料猪肉50g；蒜米适量；调料蚝油适量盐适量鸡精适量焖豆角的做法步骤1：长豆角切碎备用，猪肉切碎，加入适量蚝油、蒜米拌均匀。2：少量油净炒豆角，放入适量的盐，加...
土豆片溜肥肠主料土豆1个；卤肥肠200g；菜青椒1个；木耳50g；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；调料盐适量味精适量十三香适量白糖适量老抽适量料酒适量土豆片溜肥肠的做法步骤1：油热...
素炒四珍主料干木耳6g；胡萝卜2根；波斯小黄瓜6根；鲜百合125g；辅料蚝油1.5大匙；油1大匙；蒜4瓣；素炒四珍的做法步骤1：木耳温水泡发，洗干净。2：小黄瓜对半切开，然后切小块。3：胡萝卜去皮切小...
菌菇烩海参主料海参适量；西兰花适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；姜适量；辅料蟹味菇适量；红椒适量；料酒适量；生抽适量；葱适量；水淀粉适量；菌菇烩海参的做法步骤1：准备材料，先将海参洗净切丝，红...
风味手撕鸡主料鸡脯肉适量；红椒1个；辅料盐1汤匙；味精2/1茶匙；花椒10克；香油2克；姜15克；风味手撕鸡的做法步骤1：鸡脯肉洗净，冷水加盐，花椒，姜煮二十分钟，捞出撕成条。2：红椒切成丝。3：盐，味...
红烧鲤鱼尾主料鲤鱼尾巴400克；辅料油适量；盐适量；糖适量；料酒适量；老抽适量；先抽适量；醋适量；姜适量；葱适量；蒜适量；淀粉适量；红烧鲤鱼尾的做法步骤1：鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净。2：在鲤鱼头部...
丸子小面主料墨鱼丸子200g；小面1份；辅料香辣酱包1份；榨菜适量；花生米适量；香葱适量；细盐适量；丸子小面的做法步骤1：备好所用食材。2：锅里加清水，汤底开后将面条下锅，煮至二分钟左右即可...
栗子香菇乌鸡汤主料乌鸡一只；栗子半碗；香菇适量；大葱2段；生姜一块；辅料盐适量；料酒适量；栗子香菇乌鸡汤的做法步骤1：土鸡斩块。2：加葱姜焯水。3：放入锅内炒干水分。4：放葱，姜，料酒。5：加入...
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