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海蛎煎主料海蛎150g；蒜苗两根；辅料鸡蛋1个；姜10g；地瓜粉50g；胡椒粉适量；五香粉适量；海蛎煎的做法步骤1：准备好调味品2：海蛎顺时针搅动让海蛎吐壳，沥干水分备用3：将鸡蛋打散、姜切末、蒜...
红烧基围虾主料基围虾7-8两；姜1块；盐适量；色拉油适量；生抽适量；辅料葱2-3根；料酒适量；味精适量；老抽适量；红烧基围虾的做法步骤1：备好新鲜基围虾（7-8两）、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头...
扬州炒饭主料剩米饭100克；秋葵3个；胡萝卜1/4个；火腿2块；鸡蛋2个；葱1棵；盐1.5勺；白胡椒粉1/2勺；辅料鸡精粉1/2勺；扬州炒饭的做法步骤1：材料2：胡萝卜、秋葵、火腿切成小丁3：葱切花4：鸡蛋液5...
烧基围虾主料基围虾250克；葱姜蒜少许；花椒少许；干辣椒少许；辅料蚝油少许；料酒少许；醋少许；烧基围虾的做法步骤1：把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用2：锅烧热，倒入适量油，等油...
【椒盐葱油饼】主料面粉300g；热水130g；椒盐适量；葱花适量；辅料色拉油适量；椒盐葱油饼的做法步骤1：面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时2：分成两份，分别擀成方形薄面片，涂...
酱爆鸡丁主料鸡胸脯肉一块；淀粉适量；植物油适量；甜面酱一勺；辅料黄瓜一根；花生仁一把；大葱一段；料酒一勺；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟2：黄瓜切成丁3：在腌好...
回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺香叶适量葱适量八角适量料酒适量糖适量回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...
红烧猪蹄主料猪蹄2个；红烧酱油适量；冰糖适量；辅料盐适量；卤料少许；红烧猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净切成小块。准备少许卤料。2：猪蹄放入锅中焯水。3：水煮开后，会有猪蹄中的血水煮出。4：...
台湾卤肉饭主料猪肉500克；辅料洋葱1个；生姜1个；蒜1棵；生抽5ml；冰糖2块；十三香适量；胡椒粉适量；八角2个；台湾卤肉饭的做法步骤1：猪肉洗干净2：辅料准备好3：肥瘦分开切4：洋葱切开5：打撒以后撒...
酱焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料豆瓣酱70克；砂糖20克；盐3克；料酒20ml；花椒20棵；干辣椒2个；姜片3段；葱段3段；老抽5ml；八角1个；桂皮1段；水量1200ml；酱焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净2：锅中加入适量的...
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