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白灼基围虾主料基围虾300g；辅料姜适量；葱适量；配料盐适量料酒适量白灼基围虾的做法步骤1：新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。2：用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。3：葱蒜切片，葱打结。4：锅...
剁椒鱼头主料鱼头1个；辅料姜适量；豆鼓鱼油适量；剁椒适量；香葱适量；剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头洗净，淋上豆鼓鱼油，鱼头下放入姜片，腌制15分钟.2：放上剁椒，大火烧开后蒸15分钟即可.3：放上香...
三鲜煎饺主料韭菜200g；小虾米50g；鸡蛋2个；面粉200g；开水60g；冷水40g；辅料油适量；盐3g；白胡椒粉1g；玉米油8g；鸡精1g；三鲜煎饺的做法步骤1：200g面粉中先倒入60g开水，并用筷子搅拌成絮状，再倒...
海蛎煎主料海蛎适量；鸡蛋适量；辅料盐适量；蒜苗适量；地瓜粉适量；番茄酱适量；海蛎煎的做法步骤1：买回来的海蛎先清水洗干净,沥着水备用.(海蛎的水太多了)2：蒜苗1-2根就可以了,切丁和海...
空气炸锅牙签肉！主料瘦肉适量；料酒适量；胡椒适量；淀粉适量；五香粉适量；辅料孜然粉适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；辣椒粉适量；牙签适量；空气炸锅牙签肉！的做法步骤1：所有材料2：猪肉切片3：加...
海蛎煎主料海蛎500克；大蒜4棵；鸡蛋2只；辅料盐适量；地瓜粉六匙；配料甜辣酱适量海蛎煎的做法步骤1：准备齐所有材料。2：放少许盐用手轻轻抓捏，原因是可以把海蛎仔里面的细菌及泥沙清理...
回锅肉主料五花肉500g；红椒2个；青椒5个；姜4片；大蒜5瓣；辅料花椒20粒；盐1勺；豆瓣酱2勺；白糖1勺；蒜苗3根；生抽2勺；回锅肉的做法步骤1：五花肉备好。2：放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。3：红椒...
川味回锅肉主料五花肉1斤；辅料大蒜苗少许；青辣椒1个；红辣椒1个；调料四川豆瓣酱少许川味回锅肉的做法步骤1：姜切条，蒜头切碎，青红辣椒切片蒜切段。2：五花肉冷水下锅加入料酒，开火进行...
老婆饼油皮面粉150g玉米油20g白砂糖20g油酥面粉100g猪油50g辅料糯米粉100g；白砂糖80g；猪油30g；芝麻适量；全蛋液适量；老婆饼的做法步骤1：150g面粉 20g玉米油 20g白糖 半个鸡蛋，和成...
宫保鸡丁主料鸡胸肉500克；花生1杯；青椒1/4个；红椒1/4个；黄椒1/4个；油3杯；辅料姜末1茶匙；蒜末1茶匙；花椒1茶匙；干辣椒粉1茶匙；配料生抽2茶匙老抽1茶匙蚝油1茶匙糖1茶匙生粉1茶匙盐1/4茶...
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