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台式炸鸡翅主料三节翅4 只；地瓜粉 或 红薯粉3大匙；再来米粉 或 黏米粉3 大匙；辅料大蒜4 瓣 拍碎；小葱2 跟 切段；米酒 或 料酒2 大匙；酱油1 大匙；盐1 小匙；五香粉1/2 小匙；香油少许；淀...
饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面主料面粉1公斤；食盐10克；辅料海韦力增筋剂5克；水0.5公斤；饸饹面的做法步骤1：配方的说明：制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、...
松仁玉米主料玉米1根；松子仁80克；辅料青红椒20克；松仁玉米的做法步骤1：把玉米剥粒，青红椒切小粒。2：锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。3：炒锅不放油，直...
白灼基围虾主料基围虾400克；料酒4汤勺；醋2汤勺；蒜瓣4个；食盐2克；香油适量；生抽2茶匙；白灼基围虾的做法步骤1：虾用清水洗净2：去虾线3：去虾腿虾须4：去虾头里面的赃物5：料酒入锅，把虾放入，煮...
牛肉烧土豆主料牛肉750g；土豆150g；辅料葱适量；红尖椒适量；胡萝卜适量；青椒适量；姜适量；调料油适量盐适量酱油适量料酒适量甜面酱适量大料适量牛肉烧土豆的做法步骤1：牛肉洗干净切成...
酱爆鸡丁主料鸡胸肉120g；辅料洋葱适量；黄瓜半根；螺丝椒1个；调料甜面酱适量生抽一点点盐适量淀粉适量料酒适量胡椒粉适量酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉洗净切丁，加淀粉，料酒，胡椒粉，盐。...
麻辣烫主料方便面两桶；西红柿一个；空心菜叶一把；牛肉卷一盒；辅料生姜一把；蒜瓣六个；大葱一点；青红椒各两根；调料食用油适量盐两大勺豆瓣酱两勺麻辣烫的做法步骤1：切好生姜，大葱，蒜瓣（家...
回锅肉主料五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；辅料郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；回锅肉的做法步骤1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十...
少侠,来碗江湖水煮牛肉主料牛肉352g；莲藕一小节；莴笋一条；莞茜3棵；娃娃菜3棵；辅料郫县豆瓣酱40g；老干妈15g；干辣椒7.5g；花椒3g；油200ml；酱油150ml；味精4g；盐6g；淀粉13g；蒜子2颗；水煮牛肉的...
宫保鸡丁主料鸡胸肉一块半；花生米适量；葱适量；干辣椒适量；辅料高鲜酱油2勺；糖一勺；醋两勺；盐适量；淀粉适量；胡椒粉一勺；料酒一勺；宫保鸡丁的做法步骤1：花生米炸熟备用2：鸡肉洗净去掉残留...
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